Providencia

Quiero comentarles sobre uno de los mejores restaurantes de Santiago (no lo digo yo) , el gran Restaurante y Salón de té, Le Flaubert.

Suelo visitar este restaurante con Pamela y con compañeros de trabajo... pero de aquellos que disfrutan de una buena mesa.

Este domingo la tarde estaba agradable. Obviando la calidad del aire, el dia estuvo templado, y grato para caminar por el Parque Forestal y almorzar en el Barrio Bellavista. Los comenzales: dos adultos y dos niños. El lugar escogido : Diego's Grill & Bar.

Ubicado en plena avenida italia, en el denominado "patio italia" (es como puerto madero con bajo presupuesto), cuenta con estacionamientos (pagados) bastantes amplios y cerca del restaurante (están como en un patio interior).

El restaurante es bastante grande, la decoración es inteligente, moderna y de buen gusto. Cuenta con una barra soñada para quienes gustamos de la conversa y las buenas bebidas, con unos sillones que invitan a quedarse un buen rato antes de pasar a comer.

Reconozco que he ido poco a este restaurante considerando su gran calidad.

Muy bien ubicado, fácil de llegar, cuenta con estacionamientos suficientes.

El local está increíbelemente diseñado y distribuido, como para olvidarse del lugar de Santiago en el que se está. Su decoración es clásica, sobria, tal vez un poco pasada de moda (discutible, lo acepto).

En mi opinión A&G es el mejor restaurante de Santiago de Chile.

Está relativamente bien ubicado y cuenta con un personal servicio de valet parking, atendido por un personaje muy simpático y confiable.

Nuevamente volvi a almorzar en Orrego Luco Sur. Esta vez fuí con la Patty, mi polola. Fuímos a Surreal...Tapas y Tal!.

Este es un clásico lugar de Providencia, el cual muestra en sus paredes, con bastante orgullo, que has sido destacado no solo en Chile, como el mejor pub de la ciudad. Sin embargo, parece que eso paso hace algunos años y como reza el dicho:Todo tiempo pasado fue mejor.

Desde fuera el lugar casi no se nota, no hay letreros, solo una pequeña pizarra con el menu del dia. Por dentro el lugar es pequeño, blanco, moderno, y transparente. Al fondo hay un patio interior al mas puro estilo zen: piedras, bambu, y agua. Existe un largo asiento continuo enfrente donde se distribuyen las mesas y sillas. La carta se divide entre comida vietnamita, india, y tailandesa, ademas tiene la delicadeza de indicar lo picante de la comida: uno, dos o tres ajies.

El Cafetto queda en Pedro de Valdivia entre Providencia y la Costanera, está en el primer piso del Hotel Orly. Es un restaurant pequeño, con una clara tendencia hacia el bistrot france??: carta pequeña, buena cafeteria, menu diario con productos ultra frescos.

Rodrigo Barañao es un personaje ???encachao???, muy simpático, acelerado, habla bastante fuerte. Llegamos el restaurante un poco en serio un poco en broma, para conocer al tipo de la TV, aún cuando ya lo conocía (como Chef) puesto que fue destacado por una revista internacional al alabar su trabajo en el restaurante Fuera de Borda. Bueno este es su lugar, y como todo lo propio, un reflejo de él mismo, con cosas diferentes y divertidas. Una carta muy interesante, rica en pescados.