Chile

La primera vez que intentamos que nos atendieran, el mozo nos dijo que no nos iban a alcanzar a atender, pese a que faltaba mas de una hora para el cierre de la cocina. Cada restaurant tiene sus reglas, y nos fuimos resignados pero con ganas de volver. La segunda vez, el mismo mozo nos dijo lo mismo, pese a que llegamos dos horas antes. Aquí claramente había una tendencia. Tuvimos que ponernos pesados para que nos atendieran, de hecho intervino la administradora/dueña para que nos montaran una mesa. Nota mental: Hay que hacerle caso a las señales, no fue una buena idea...

Después de darnos muchas vueltas por Villarrica, leer reseñas en Internet, preguntarle a conocidos, uno se da cuenta de que en Villarrica no hay donde comer, si es que uno no quiere comida de bar: sandwiches, pizzas y tablas y cosas en esa linea. Lo extraño es que siendo una ciudad tan turistica y que el Alcalde se esfuerza por organizar eventos para atraer cada día mas gente, no haya una oferta culinaria de buen nivel, y eso que buscamos y nos caímos, en mas de una ocasión.

Pucón en época de vacaciones y con aforo en los restaurantes por la Cuarentena, resultado: caos total. Listas de espera en los restaurantes, gente acechando las mesas que se van a desocupar, la infaltable señora mayor que con cara de buena se quiere saltar la fila y llegar y sentarse, los mozos con cara de pocos amigos porque tienen que ordenar todo el descalabro, digamoslo, no es el ambiente mas propicio para tener una buena velada. 

La nuevas leches vegetales no tienen lactosa ni gluten. Destacan por su alto contenido de potasio, magnesio y Vitamina B12.

Viendo algunas fotos de desayunos del mundo, hizo pensar ¿Cómo sería un desayuno típico chileno?

Cuesta encontrar un buen restaurant de carnes a las brasas en Viña del Mar y si busca parrilladas, es aun más complejo. Hace un par de años decía que no hay parrilladas BBB en la zona. Pero opciones hay y acá las conoceremos:

El Rincón de Greda: Casi irónico que se llame "Parrilladita($25.900)

Cuando se cocina con receta ajena, uno confía que los ingredientes y medidas son los que corresponden. Si además esta receta viene impresa en un producto que llega a muchos hogares por harto tiempo, no habría por qué dudar, pero...