Se invita a todo el público y empresas relacionadas con las áreas medioambientales, agua potable rural y agricultura a participar como visitantes y/o expositores en esta primera feria, dirigida a este segmento muy especial de nuestra economía, para ello rogamos visitar www.aprchile.cl/expoagua.
Debo reconocer que cuando estaba en el colegio no me gustaba mucho las Historia... y que como mucho, le daba un "calentóna la materia justo el recreo antes de entrar a la prueba... así que nunca superé la barrera del 5-comalgo :)
Sin embargo
En Chile se come bueno tanto en el Norte, como en el Sur:
Este verano (2008) desde Valdivia nos fuimos a Niebla, donde nos salvamos de almorzar en la Kunstmann (también tienen restaurant, llegamos 12:50 y no abrían hasta las 13:00) para encontrarnos luego con una espectacular Feria o Encuentro Costumbrista Gastronómico Artesanal de Niebla en la que ofrecían curantos en hoyo, empanadas fritas de queso (docena $2.000) y camarón, tortillas de rescoldo, pastel de jaibas y más.
Pedimos Cordero Asado con ensalada ($3.500) y un muy esperado Pulmay ($3.000), años que no lo probaba.
Más hacia el sur, en Puerto Montt caminamos desde el centro de la ciudad hasta el mercado de Angelmó,
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Continuando el debate planteado en un artículo anterior, nace la pregunta
¿salen frecuentemente a comer afuera los chilenos?
¿Por qué prefieren quizá cocinar en casa y tener que lavar los platos? ¿Tal vez para ahorrar?
Somos muy buenos productores de vino, pero cual es la cepa que debe convertirse en nuestra cepa emblematica, por esa que nos reconozcan en todo el mundo, muchos dicen que debe ser el Carmenere... mmm.. que opinas?
Obviamente no leí el artículo finoli de cervezas que pusieron en el sitio, no porque no me pareciera interesante, sino porque -como buen universitario- esos placeres escapan a mi realidad económica de todos los días (violines por favor!!).