Providencia

El lunes por la noche fuimos cinco personas a comer al Eladio que está en Providencia, en el mismo edificio del Giratorio (metro Los Leones).

Lo primero que me llamó la atención cuando entramos fue que había una mujer tocando un piano de cola; la música era muy agradable y por supuesto, con el valor agregado de ser tocada en vivo. El lugar era amplio, tenía dos salones. Buena iluminación. Por ser día lunes, no había mucha gente; me parece que unas 20 personas en total.

Este Sàbado , un viejo amigo de la vida , me invito a un lugar que la verdad me gusto mucho!!!...Realmemnet me impresiono, aunque yo la verdad no puse mucha cara de asombro en el momento... 

Llegamos y bueno , nos sentamos en la barra que es muy comoda y nos atendio uno de sus dueños (Rodrigo creo que se llama) es un conocido de mi Amigo de otro bar que el acostumbra a frecuentar..Arcano.

Me prepara un Tequila Frutilla exquisito!! la muerte de rico!! generalmente pido eso, pero son pocos los que le achuntan al a dosis exacta ya que soy muy , pero muy exigente.

Posiblemente lo que nos pasó, le pase a otra gente. Mucho tiempo vimos este local de sushi y no le veíamos mucho futuro. Sin ninguna información un buen dia nos animamos a probar... y fue una muy grata sorpresa. Se trata de Maki Sushi, una casa antigua donde en una planta baja hay no más de cuatro mesas y una pequeña barra. Ahora somos bastante habituales. Hay sushi, nigiri, sashimi, temaki y demases en todas sus variedades y además platos calientes.

Iba un dia pasando por Pedro de valdivia al llegar a providencia y vi un pequeño restaurant, Pocas Mesas, Acogedor... tal cual como me gustan a mi, en esa oportunidad pase de largo la segunda vez no me resisti... al entrar  momento de la verdad... personal muy calido me hacen pasar y me ubican... musica de fondo muy agradable, temperatura y iluminacion del local perfecta. se acerca una mesera y nos entrega las cartas que eran muy selectivas y con pocos platos pero a pesar de eso variadas y muy creativas... pedi una botella de vino... el servicio del vino impecable!

Como todo lo bueno en esta vida engorda, les voy a recomendar algo que no tiene calorías......

Necesito saber que creen ustedes que hace falta en Providencia como Bar,restobar,lounge etc..o mas bien que les gustaria ustedes que hubiera Nuevo o diferente en Providencia,cuando hablo de Providencia me refiero al barrio de pasaje orrego luco,guardia vieja etc.

Dejen volar su imaginacion o si saben de algo que vieron en otro pais en alguno de sus viajes que les encantaria que estuviera aqui.....

Muchas Gracias por cualquier comentario.

El otro día fuí nuevamente a Los Insaciables, que grata sorpresa me llevé al disfrutar en un ambiente maduro y de fuerte identidad, un nuevo plato de pasta "Raviolli crema di Salvia", estaba a punto, sabroso y con una muy buena atención, el local estaba muy lleno, tal cual lo vi la última vez, pero en esta oportunidad, repleto de cosas nuevas, ambientaciones nuevas, su carta elegante y........ no sé que más decir....bueno, bueno, mmm...

QUE RICO ES PODER IR A TOMARSE UN BUEN TRAGO COMER ALGO RICO Y TOTALMENTE NOVEDOSO Y EN UNA EXCELENTE TERRAZA.

ESO PASA EN ESTE LOCAL, CON MIS AMIGOS TODOS ESOS PUNTOS NOS HACEN UNOS PARROQUIANOS DE MOLOKO.

APARTE EN ESTA EPOCA, CON EL CALOR QUE CAE EN SANTIAGO UNA BUENA CERVEZA ARTESANAL AYUDA A REFRESCAR LA TEMPERATURA , PUNTO APARTE ES LA CANTIDAD DE GENTE QUE LLEGA A MOLOKO, MUCHA GENTE CONOCIDA QUE HACE MAS GRATO EL AMBIENTE.

 EL UNICO PUNTO MALO ES EL BAÑO DE HOMBRES QUE ESTA  EN REPARACIONES HACE ALGUNOS DIAS......APURARSE CON EL MAESTRO!!!

La primera vez que comí comida india fue fiuera de Chile, en un viaje a San Francisco, de ahí para adelante ha sido devoción pura.

Este restaurant con comida típica Hindú queda en Holanda, como a 3 cuadras de providencia por la vereda Sur.

Atendido por Hindús, quienes te recomiendan y explican amablemente la carta.

La comida, deliciosa, saborosa, muy recomendable para quien quiera probar sabores absolutamente diferente a lo tradicional.

Comi unas lentejas rojas con aliños Hindús, insuperables! me cambio el concpeto de las legumbres!

Para acompañar todo pidan un arroz para dos o un pan tipico de ellos, (es como una masa de pizza) con la que acompañan las comidas.