Providencia

Como ya no vamos al Rolls bar desde que nos atendieron mal, fuimos al Too Much Japanese que queda un poco más arriba, en Providencia 2571, fono 3334859. Pedimos el All you can eat y un par de tragos. No se demoraron nada en atendernos, pero la primera corrida de sushi se notaba media tibia, como que la tenían esperando de hacía rato. Después se normalizó y salieron recién hechos. Todo bien. Buena y rápida atención. Comimos too much.

Para todos aquellos que les encanta el Tarte Tatin o una excelente Creme Brulee, les recomiendo el restaurant Baco ubicado en Nueva de Lyon, casi al frente de la entrada de Falabella. Los postres son absolutamente imperdibles y solo la última parte de una muy buena carta de platos de cocina francesa (aunque debiera variar más amenudo) y vinos (muuuy amplia).

Punto aparte es la atención (no te dejan de lado, ni tampoco tienes tres mozos encima)....en fin una buena opción para ir a un lugar tranquilo, sin que después se tenga que hipotecar la casa para pagar la cuenta.

En dos ocasiones ya he visitado el restaurant El Pecado en Providencia (en calle Las Urbinas) y quedé bastante complacida.

La primera vez fui con mi marido un día sábado en qeu no había mucha gente y compartimos un ceviche muy sabroso de entrada, yo comí una buena (y abudante) ensalada cesar y él un risotto de champiñones muy bien logrado. Nos salió bastante barato ($13.000 aunque sin vino y usando la tarjeta de descuento de La Tercera).

Excelente bar-restaurante..me encanta la carta de tragos que es muy extensa (comparado con lo mínimas que suelen ser en otros bares), y ademas muy ricos, bien preparados y presentados, hay uno que es con merquén...demasiado bueno, el pepperberry (pruebenlo solo si les gusta el merquen), la comida nos gusto mucho, sobre todo los naukana tori rolls, exquisitos!, y como es comida etnica tiene mucha variedad (vietnamita, tai, árabe,etc). 

 Totalmente recomendable.

Dirección: Sta Beatriz 135 (cerca Metro M Montt)

Qué pensarías de un restaurant que en su pag web plantea una misión y compromete valores?

Qué dirías si su dueño y Chef declara que el restaurant además de acogedor, es su proyecto de vida?

Qué harías si te invita a celebrar la buena cocina que ha compartido con su familia y amigos, y como si esto fuera poco promete recibirte y atenderte con cariño y además tiene la honestidad de reconocer y agradecer a quiénes le inspiraron algunos de sus platos habiéndolos preparado antes que él.

Ya que la buena vida hay que pescarlo donde y cuando se puede, tengo unos datos para la hora de almuerzo cerca de la Clinica Providencia en Manuel Montt. Casi una semana acompañando mi media naranja me ha dejado un conocimiento detallado de las opciones en las cuadras entre Av Providencia y Eliodoro Yañez.

¿Qué mejor para el almuerzo que un buen guiso casero?

Tomaticán con ensalada de lechuga, zanahoria y betarraga cruda más jugo de zanahoria.

¿Dónde? en el Natura Morlen de Coyancura, en Providencia.

...Ingredientes básicos en la cocina. Así se llama la picada donde almuerzo frecuentemente durante la semana...Comida casera Buena, el lugar no muy Bonito, pero el precio muy Barato. Esta a pasos de mi oficina y cuando el reloj marca las 13.30 hrs. agarro cartera, compañía y partimos.

Ya son 2 veces las que he tenido el placer de visitar este restaurant a los pies del cerro San Cristobal en la Calle Pedro de Valdivia.

Lo primero que me gustaría comentar para los  fumadores. es que este restorante está hecho para quienes sin ser fumadores empedernidos disfrutan de un buen tabaco luego de una excelente comida. Su area de fumadores es la principal, con la mejor vista hacia los prados y jardines a través de un grán ventanal.

El viernes fuimos a conocer un restaurant cercano a nuestro hogar. La idea un poco de Alejandro es que tenemos que conocer los restaurantes cercanos o en las inmediaciones a Manuel Montt y por supuesto Román Diaz.

Entre visitar varias paginas de internet, decidimos cruzar practicamente al frente, a conocer la carta de Puerto Pirata (http://www.puertopirata.cl/). El lugar es bastante agradable, no habia mucha gente, una gran familia, mas otra pareja. Nos saludaron cordialmente en la entrada y nos atendio una morena muy amable.