Del Cocinero Bistro IMPERDIBLE

Iba un dia pasando por Pedro de valdivia al llegar a providencia y vi un pequeño restaurant, Pocas Mesas, Acogedor... tal cual como me gustan a mi, en esa oportunidad pase de largo la segunda vez no me resisti... al entrar  momento de la verdad... personal muy calido me hacen pasar y me ubican... musica de fondo muy agradable, temperatura y iluminacion del local perfecta. se acerca una mesera y nos entrega las cartas que eran muy selectivas y con pocos platos pero a pesar de eso variadas y muy creativas... pedi una botella de vino... el servicio del vino impecable! vino a la temperatura perfecta las copas indicadas. pedi un plato que llamo instantaneamente mi atencion... "carlota de cordero" estaba sensacional!!! Un plato a excelente temperatura muy buen sabor y la coccion exacta... Equilibrio perfecto. Montaje un poco Conservador para mi gusto punto de fuga muy centrado... antes de que llegaran los platos se acerca el chef con algunas cositas para picar nos saluda cordialmente se presenta, cosa que, si ya estaba disfrutando me hizo sentir realmente como en casa... apague mi celular y decidi que iba a demorarme y disfrutar... de ahi en adelante todo fue placer... el postre, pedi "creme brulee" con su caracteristica capita crujiente... deliciosa... hasta el cafe era bueno... definitivamente el mejor restaurant en que he ido en todo el año...    LO RECOMIENDO A OJOS CERRADOS... personal muy atento... pero no ostigante como esos que estan todo el rato preguntando todo bien señor? todo bien señor? y alfinal no hay privacidad en la mesa no se puede ni hablar... sino que atentos "pendientes" de las reacciones de los comensales...

Capacidad del local 32 Pax

En hora de almuerzo sirven menu el que tiene un costo Aprox. de $4.500

A la carta con aperitivo un plato de fondo y postre aprox $12.000 si le agregas entrada queda en 15.000 aprox.

realmente quede sorprendido... llego un punto en que me tenia que ir pero no queria estaba tan comodo ahi... vale la pena totalmente. Les recomiendo que se den una vuelta por ahi.

Del Cocinero Bistro.

Pedro de Valdivia al llegar a Providencia (DIRECCION SUR). esta al lado del Cafetto.

5 Tenedores.

Juan Pablo Merino