Restaurantes
Una picá en Roma...cerveza y ¡¡¡salchichas con mayonesa!!!
En octubre estuvimos en Roma y por recomendación de una amiga, fuimos con Rebeca, mi mujer, a un restaurante y cervecería que frecuentan los propios romanos y menos turístico. De hecho está en una callecita bien escondida...
iComo olvidarnos de Monte Carlo y 5 horas disfrutando la Buena Vida
Puede parecer un poco cursi, pero esta cena no la olvidaremos nunca, no sólo por la comida, la atención o el lugar. Después de mucho esperar en septiembre de este año nos fuimos con Rebeca, mi mujer, a Europa y uno de los...
iCosta Azul, Uruguay, bajo la lluvia
Esto ocurrió llegando a Uruguay, específicamente en Costa Azul. Es un balneario pequeño y muy tranquilo, más que nada residencial y con poco comercio. Ahí estábamos dos parejas y con hambre. Recorrimos varias...
iEl Baqueano, carnes autóctonas en Buenos Aires
Hace un par de meses estuve en Buenos Aires y tuve la Oportunidad de conocer uno de los mejores restaurantes a los que he ido. "El Baqueano" es un restaurant ubicado en San Telmo y que solo abre de noche (creo) y ofrece menú degustación. El...
iEspai Sucre en Barcelona
El año 2006 estuve de paso por Barcelona 3 dias y conoci uno de los mejores restaurantes del mundo, especializado en postres, Espai Sucre. Siendo una amante de los dulces pense que iba a ser una excelente experiencia, pero supero abosulatemente...
iLa Uruguaya -Con Fotos-
HOY CON MENOS CALOR QUE AYER DPES DE COMPRAR ALGUNOS VINOS IBA PASANDO EN BICICLETA POR CALLE RANCAGUA Y ME DIERON GANAS DE ENTRAR A PARRILLADAS LA URUGUAYA.SERIA COMO LA CUARTA VEZ QUE VOY.EL LUGAR ES SIMPLE,...
Aniversario en Centre Catalá
Hace un tiempo atrás con mi pareja decidimos salir a comer para celebrar uno de nuestros aniversarios, quisimos un lugar cerca de la casa para ir caminando y disfrutar la noche. Vivimos en la misma calle Suecia entonces el Centre Catalá era...
iMás inspiración señores, más inspiración
No tengo por objetivo indicarles este u otro restaurante. Acá en Concepción ahora hay una cantidad impresionante de alquimias. Algunas funcionan, otras no.¿Les ha pasado que van al restaurant de moda, y ¡plaft! te decepcionas?...
iDe comidas y Vinos por Santiago
Dada la gran oferta que existe en Santiago (Chile) de restaurantes y buenos lugares para tomarse un buen vino, quiero recomendarles algunos de esos lugares que dan ganas de volver.Debo dejar claro que soy fanático de las carnes (y de la buena mesa...
iNew York Cheesecake
Hace 15 años fuimos con mis padres y mi hermano a Nueva York. Era la primera vez para nosotros los más chicos y la verdad es que andábamos muy susceptibles a sorprendernos por todo, pasando por la Estatua de la Libertad, el Empire...
ielegancia y estilo en Suiza......
Durante mi practica de hoteleria y de alimentos y bebidas en Zurich (canton aleman), Suiza, durante el verano en mi fin de semana fui a visitar a una compañera que hacia su practica en el canton suizo de Lugano (de habla italaliana), en un hotel...
ilondres, en un quinto piso.......
Fue hace muchos años, vivi en Londes, para mi la mejor ciudad del mundo. andaba con mi mama recorriendo knightbridge, mas exactamente Harrods (una maravilla, especialmente el Food Hall) y despues empezamos a recorrer la avenida y se hizo de...
iVagando por Venecia de noche
Aunque no puedo ganar el concurso de TRIO, porque estoy en la organización, voy a ser el primero en escribir su historia.Ya había estado dos veces anteriormente en Venecia: la primera con mis padres de adolescente y la segunda por...
iConcurso TRIO: Revivir grandes experiencias culinarias
En conjunto con TRIO de Concha y Toro estamos organizando un concurso de historias que revivan una experiencia culinaria. La idea es rememorar, escribir y compartir tus mejores historias fuera de Chile donde la comida haya sido el protagonista...
La Hacienda Gaucha (con fotos)
Hola Bueno mi primer post,siempre leo pero ahora empezare a compartir mis salidas a comer y tratare que sean con fotos.HOY lA Hacienda Gaucha.La Carta tiene mariscos ,pescados,carnes,y buena variedad de acompañamientos y ensaladas.El Lugar...
iEl real rey de la mechada
Paso a escribir acá por primera vez.Vengo a recomendarles un sencillo y por cierto muy higienico local en la calle Independencia, pasadito Einstein vereda norte. Les hablo de un picada (de taxistas) que abre sólo de noche y cierra...
iLE BISTROT, DES-AGRADABLE
La semana pasada fui con mi marido al Le Bistrot, respetaron mi reserva pero nos ubicaron en una mesa mínima en la que solo cabían apenas los 2 platos. La comida, nada espectacular, es mucho mejor el Baco.Pedimos caracoles de aperitivo y...
iCerramos el grupo de FaceBook y abrimos una Pagina (fan page)
Así es... A pesar de que teniamos mas de 4.500 seguidores en FaceBook tome la desición de cerrar el grupo de FaceBook ya que tenía demasiadas restricciones: no se podía enlazar con Twitter, no se podía enlazar con el...
iLos ganadores de Recetas al Tweet!!
Las 3 recetas ganadoras del concurso que llevamos acabo junto a Revista Varietal son:Refrescantes micheladas - CóctelEnsalada de alcachofas crudas con jamón serrano - Plato principalPeras borrachas - PostreNuestros cocineros al Tweet son:...
iNecesito info
Me gustaría me informaran como puedo hacer para forrar una torta con chocolate semi amargo pero con el detalle que en la fiesta la torta va a estar en una mesa expuesta a luces y sin aire acondicionado. TEngo miedo que transpire o se empieze...