Fuimos 15 personas al Mestizo a despedir a un amigo el martes en la noche. Obviamente hice una reserva que fue confirmada el día anterior. Al llegar no había conocimiento de tal reserva. Esperamos y pudieron habilitarnos una mesa. Pedimos varias botellas del mismo vino, uno de las cuales estaba evidentemente picado (ninguno de nosotros es master somelier, pero era categórico para todos).
Tratar de ir al Mestizo puede ser bien frustrante si lo decidiste por impulso/recomendación de último minuto, ya que requiere de una costumbre aún no muy arraigada en nuestra cultura, o sea, planificarse con tiempo. Y en este caso, las reservas tienen que ser con una semana de anticipación como promedio, de lo contrario, puedes aventurarte a una laaaaaaarga espera en la barra, lo cual no sería tan terrible dado lo agradable del lugar. De principio a fin, todo entra por los ojos y afortunadamente se confirma en el paladar.
Alguno de todos ustedes sabe dónde podría conseguir SOPAIPILLAS PASADAS para domicilio.
Gracias,
Negr@
Ayer fui a comer al Soul of India (Av. Vitacura 4111) con mi pareja y una amigo. Debo decir que mi favorito es el Majestic y decidimos ir a este restaurant porque estaba con 25% de descuento del Club de Lectores. La ambientación no está mal, te reciben bien, las mesas como de fastfood que tienen son cómodas. Estaba lleno y esperamos en la barra tomándonos un piscosour muy bueno. A los 10 minutos nos sentamos y pedimos unas samosas que estaban bien, junto con la clásica salsa de menta con cilanto y otra de yogurt.
A mediados de Enero abrió este restaurant en el Paseo el Mañío, al lado del Cuero de Vaca. El chef es Felipe Durán, joven promesa que estaba a cargo del Soil en Valle Escondido y que antes trabajó en el Hotel Las Rocas en Maitencillo, Amorio, Le Bernardin en NY y Moet en Francia.
Buenos Dias a todos los miembros de LBV.
Ayer Domingo me desayune con esta desagradable ,pero real noticia de la fiscalizacion a restaurantes de Santiago entre Enero y septiembre del 2009(deberian ser mas visitas).
Y mi deber como Chef Ejecutivo de Zanzibar ,eso si importante aclarar desde Septiembre del 2009 y asesor desde el febrero del mismo año de Lamu Lounge prestando asesoria a solo este restaurant,misma empresa si ,pero otro restaurant.
Iba sin ninguna expectativa al Milcao, a tomarme un trago después de la pega con mis amigas, muy bien diseñado el lugar, con amplias ventanas donde corre el vientecito rico.
Me pedí un sour de jenjibre y menta, espectacular! y dp nos pedimos unas empanaditas de mechada con queso y un tártaro de atún, demasiado buena la comida, todavía están con la carta en marcha blanca, pero todo era rico y la atención muy amable. Lo recomiendo, sobre todo para las tardes veraniegas en la capital.
Hace tiempo que no escribía acá, pero lo que me paso el sábado merece que se escriba, y ojo que no solo he escrito cosas malas.
El sábado con un grupo de amigos salimos a comer y fuimos al restaurant Las Sal, un ambiente agradable. la comida rica sin pretensión, la carta de vinos pobre, si el garzón si saber como se sirve ni en que momento traerlo, el vino llego a la mitad de la comida, descorcho el vino a lo lejos para mas remate lo dio a degustar a alguien que no lo pidió.
Como muchos saben, el año pasado se realizo el primer mercado gourmet de gran tamaño organizado por Paula. Realmente no sé si alguien dijo en verdad no vale la pena ir ya que por lo que recuerdo solo recibio halagos y un ojala se haga denuevo
Bueno ya ha pasado casi uno año y con ello vuelve la segunda versión de este gran mercado.
La info general es:
15, 16, 17 y 18 de octubre de 2009.
Parque Bicentenario, Vitacura, Santiago de Chile.
Recogí del antejardín de mi casa el típico volante publicitario: ofrecían sandiwchs, el local: La Rotonda. Quise uno para probar y no me arrepentí.
Encargué un churrasco italiano con queso (me gusta así). El temor que tengo cada vez que pido este sandwich es que arruinen la palta por meter el sandwich preparado al horno (o peor al microondas) para calentar el queso (que es un agregado). Nada eso pasó: el pan excelente, la carne de primera, el queso caliente en su punto y los acompañamientos frescos y sabrosos, un lujo de sandwich.