Vitacura

Una parada obligada en una visita a Barcelona es el Merrcat de Sant Josep o mas conocido como la Boqueria el lugar donde uno puede encontrar frutas, verduras, carnes, jamones, pescados, restaurantes y eventos gastronómicos a cualquier hora del día. Ubicado sobre La Rambla este mercado partió en el año 1.200 con puestos de carne sobre la misma calle justo al frente donde se encuentra actualmente. Como todo buen mercado uno encuentra un sinumero de olores y colores, que se mezclan con los gritos de los vendedores y los aromas de las cocinas que en ese mismo lugar funcionan... todo lo que un buen turista gastronómico necesita.

Como homenaje a este emblematico lugar, es que su dueño bautizó a su restaurant en Santiago: La Boquería de Barcelona. 

Parto diciendo que me encantó la decoración del lugar, tiene onda, mezcla de ladrillo a la vista, madera, y fierro fundido. Sillas de color fucsia oscuro y fotos blanco y negro que recuerdan que estamos en un restaurant catalán. Una imponente y central cava de vinos y dos muebles antiguos y refaccionados para colocar platos y copas completan el escenario.

Tal vez una de las decepciones más grandes en cuanto a gastronomia se trata. Soy asiduo a los sandwich, tanto que tengo una tabla en que Fuente Suiza es 100 pts. Todos los otros restaurantes se mueven bajo o sobre ese 100, asignando un puntaje. Por ejemplo Ciudad Vieja está en 105, Fuente Mardoqueo en 90 (solo por que detesto el sistema de atención que tienen), tip&tap 70, etc.

Ayes, 18 de septiembre, tuve que trabajar, pero para compensar, salí a comer en la noche con mi familia. Pensando toda la tarde dónde podíamos ir, que estuviese abierto y no excesivamente lleno, encontramos en restaurant El Apero (Josemaria Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura), el cual estaba abierto, convenientemente hasta las 00:00, y su especialidad era la ''''chilean cuisine''''. Me pareció extraño, ya que lo de ''cuisine'' no es muy chileno que digamos, y me dió la impresión que era uno de esos restaurantes carísimos donde las porciones son muy pequeñas.

Anoche  salimos  a celebrar  un cumpleaños al  MAR CINI, no sabia que  habian cambiado el nom,bre de Mancini ( restaurante  Argentino muy  bueno, ahora lo tengo claro.

Llegamos  antes de las 21  horas el estacionamiento estaba  vacio, habian dos mesas ocupadas , muy mala  onda, un restaurante  vacio  significa que es  malo , pero  la  celebrada  queria  comer  ahí, comoya  habiamos  ido antes  hicimos caso omiso a esta " advertencia"

El Merendano está en el Paseo El Mañio en Vitacura, la oferta no se ve especialmente atractiva a simple vista: crepes, fondues y panes pita. Pero si uno se detiene un poco se puede dar una buena sorpresa: Pan pita con salsas de hummus, caviar de berenjena y pepino con yogur, o una Florentina con espinacas, queso holandés, champiñones y crema. Como dije comida simple, como para almorzar en la semana en la oficina, pero para almorzar bien y rico.

Dirección: El Mañío 1620

Sensei Sushi tiene dos locales, uno en Providencia y otro en Nueva Costanera. Una cosa que se agradece es que es gente que lleva su buen tiempo dedicado al sushi, lo que hace que se esten constantemente renovándose y actualizando la carta. Que lata es cuando uno le gusta un lugar y lo aburre la carta, este no es el caso. Uno de los rolls que encontré mas entretenido fue el Carolina Rolls, que tiene carne, lechuga y palta. Los precios van entre $2.700 y $3.200 pesos por los 8 cortes, mas que razonable!.

Av Nueva Costanera 3329, local 7. 

A pasos de las Tranqueras, este es de los pocos restaurantes peruanos que existen en Av. Vitacura. De hecho si uno no se da cuenta se pasa de largo ya que el frente del restaurant es un poco estrecho. En algun momento este restaurant era del mismo dueño que el Puerto Perú en Condell, aunque no estoy claro que esto siga siendo así. El restaurant es mas bien pequeño, con una decoración cálida aunque un poco fome y atención atenta. Una carta extensa asegura que haya posibilidades para casi todos los gustos, además de una serie de menues durante la semana y especialmente los días Domingo.

Ayer fui con un grupo de amigos al Mestizo. Hace un buen tiempo que no lo visitaba y tenia buenos recuerdos: entorno, diseño, ambiente, atención y una buena carta bien ejecutada. Reservamos una mesa para 10, a las 21.00 hrs. Al principio todas las señales indicaban que la elección había sido acertada.

Es increible que algunos Restaurantes no den las facilidades para compartir en Familia. Asi es el caso del Liguria de Luis Tayher Ojeda y del Tavelli de Vitacura, deben tener nos mas de 4 sillas para niños cada uno. Y las debes estar vigilando o peleando para encontrar la comodidad minima para estar todos juntos.

Para los amantes de la comida japonesa y sus variaciones les recomiendo el Restaurant TANAKA en Vitacura ( Alonse de Cordova 4248 ). Soberbio.

Sus rolls con sorprendentes combinaciones son altamente aconsejables para cualquier paladar.

IDEA : Ir en grupo y pedir un plato de cada uno de la carta, todos valen la pena de ser probados.

Les propongo una degustación completa de rolls.

IMPERDIBLES : Roll envuuelto en filete de carne, roll envuelto en salsa de mango.