Para ir los fines de semana

El Sábado por la noche y por recomendación llegamos a La Frontera, nuevo resturante (picada digna y refinada). 

Tomamos aperitivos (todos a mil) pisco sour y mango Sour preparados a la vista y en el momento (limones y mango frescos), 2 copas de  champaña, machas a la parmesana (3.800), reineta a la plancha seca, apanada y ensaladas varias (3.500), postre (helado 3 leches) y bajativos, todo $21.000 para 3 personas

Conocimos el restaurant por una reserva de oficina... o sea por temas de trabajo. La 2a vez fue por desición propia. Fuimos un viérnes al Raúl Correa y Familia. La especialidad es comida chilena más elaborada y refinada. Claramente no es el Europeo, pero un menú maridage por $9.990 p/p con comida rica, vinos y servicio experto es un valor bastante correcto. Eso sí, tienen que pedirlo, ya que la primera opción del garzón es presentarte la carta, demasiado extensa, totalmente mareadora y con precios excesivos. El vino es cuento aparte, bastante caro.

Anoche salimos 4 a comer, teníamos ganas de algo diferente y rico, y encontramos este restaurante ubicado en Miguel Claro 1802 ( teléfonos 7619043 y 09-9995443) que entrega una selección de comida del sur de Alemania.

LLegamos tipo 9:30, el lugar muy acogedor, decorado de manera sencilla. Cuando llegamos (tarde), ya habían pedido un crudo (que estaba muy bueno) y un par de cervezas.

Hace casi un año no iba al Parque Arauco para comer o almorzar, las últimas experiencias habían sido muy poco satisfactorias en distintos locales.  Decidí darle una nueva oportunidad a uno de los restaurantes del Boulevard, pasta e basta, así que almorzamos 2 domingos seguidos allá.

Hace una semana, el servicio fue impecable, rápido, atentos y los platos bien presentados y calientes.  El vino bien.  El pan un poco seco, puede ser mucho mejor.  Spaguetti y canneloni, bien cocinados, la pasta a punto, las salsas bien condimentadas, nada que decir.

El sábado aprovechando el soleado día y por recomendaciones de una amiga fui a almorzar al restaurant Mi Rancho. Instalaciones rústicas, una terraza pegada al río y los sauces hacen que sea un lugar ideal para disfrutar de una buena comida chilena.

Es sin duda el mejor lugar d ela region para comer bife de filete (300 gm-500gr)

Si van con muchos deseos de comer carne, pidan el filete de 500 gm con pure arriero y un buen vino tinto.  

El valor para dos personas aprox es de unos $20.000.

Absolutamente recomendable 

Estimados Amigos:

Si bien no tenemos la oferta gastronómica de Santiago y menos aún mucho surtido donde escoger Buffet específicamente, quisiera no obstante compartir mi experiencia en los lugares que he visitado.

Este domingo tuve un reencuentro memorable ... Hace un tiempo (quizas como muchos)  vi la triste noticia de que el legendario lugar de Ostras Azocar habia sufrido un incendio, y temi ya no poder degustar nunca mas de su excelente cocina...Pues bien este fin de semana para mi agrado, fuimos con mi familia a almorzar alli, tras saber la noticia de que ya estan nuevamente funcionando.

...pero las empanadas de San Antonio en Bulnes 165 son de las mejores empanadas que he comido. Repito puede que me equivoque, por que aún no poseo mi PhD en empanadas sólo en tacos :)

Este pequeño negocio tiene una deliciosa variedad de donde escoger a un buen precio, considerando que la empanada no es la típica que se vende en cualquier parte.Por $800 se obtiene un manjar exquisito, recomiendo en especial la empanada Mediterranea y la Pariggi.

Tenía pendiente hace varios días contarles de dos lugares que visité en Chiloé. Uno de ellos es el restaurante El Chueco Peralta, ubicado en Ancud.

Ponga su cara aquí.