Parque Arauco

Hoy, después de una larga mañana en el mall acompañando a mi mujer a comprarse zapatos y bajo un calor nada de amigable, fuimos a almorzar a La Perla del Pacífico, en el Boulevard del Parque Arauco.

De entrada, una larga escalera que te hace sentir como en el puerto, pero también te hace pensar en la nula accesibilidad de personas con alguna discapacidad e incluso de adultos mayores, en fin. El local tiene tres niveles, el primero, al aire libre, bastante pequeño, los otros dos amplios, pero con el problema ya comentado de la gran escalera.

La primera vez que fui al restaurant Asian Bistro llegé sin ninguna expectativa, es más, al oír la palabra "cocina fusión

El chef peruano –que acaba de estrenar “Tanta”, su tercer restaurante en Santiago– no sólo busca expandir las bondades de su cocina en el mundo, sino ser un fiel representante de la cultura de su país. “El caso de Chile es un modelo de lo que queremos lograr, es el único lugar en el mundo donde ya hemos alcanzado esa meta”, dice.

Fuimos ayer con mi marido a conocer este lugar, que me lo habían recomendado por su variedad de comida thai, china y japonesa, y más que nada, porque tenía algunas tarjetas “Certificado de Regalo” del Parque Arauco que podía utilizar ahí (regalos de cumpleaños y navidad). Anteriormente ya habíamos tenido problemas con estos Certificados en otro restaurante el año pasado, así que decidimos preguntar primero para no pasar un mal rato al momento de pagar la cuenta.

Estimados habituales de LBV y a los no tanto tambien, primero que todo espero que este 2010 sea de lo mejor para todos.

Despues de leer varios post respecto a Tanta el nuevo Restaurant de G.Acurio ubicado en el Parque Arauco y despues de haberlo visitado dos veces me animo a emitir mi opinion.

Hace unos dias fui con un grupo de mi oficina a este nuevo lugar en el Boulevard del P. Arauco, el local tiene 2 pisos, mesas afuera justo frente a la pileta, y en fin es un lugar que busca darle una vuelta mas gourmet a la comida tradicional.

Hace casi un año no iba al Parque Arauco para comer o almorzar, las últimas experiencias habían sido muy poco satisfactorias en distintos locales.  Decidí darle una nueva oportunidad a uno de los restaurantes del Boulevard, pasta e basta, así que almorzamos 2 domingos seguidos allá.

Hace una semana, el servicio fue impecable, rápido, atentos y los platos bien presentados y calientes.  El vino bien.  El pan un poco seco, puede ser mucho mejor.  Spaguetti y canneloni, bien cocinados, la pasta a punto, las salsas bien condimentadas, nada que decir.

Una gran desilusión nos llevamos con mi pareja el fin de semana pasado.....una vez más (cada vez que viajo desde Punta Arenas) fuimos a este restaurant del Boulevard del Parque Arauco a comer nuestro plato preferido al Vendetta el ?Canelloni Salmone? exquisito, uhmmmm se me hace agua la boca al recordarlo PERO.....nos encontramos con la mala y pésima noticia que lo sacaron de la carta!!!!!!! debido a que era poco pedido por los comensales. Sin embargo, la mesera atina nada más ni menos a ofrecernos el nuevo plato ?Canelloni de Pollo? juaujujujajaja Horror!!!!!!!!!

El sábado fuimos con mi pareja al Pasta e Basta en el Parque Arauco. La verdad es que habia visto comentarios diversos en esta página, asi es que decidimos aventurarnos. La experiencia no pudo haber sido mejor.

La atención es muy buena, amable y rápida, a pesar de que el local estaba repleto. Me contaron que tienen un sistema de beeper que te entregan en la entrada si el local está lleno y te avisan cuando tu mesa está lista....asi puedes darte una vuelta por el mall mientras tando. Lo encontré muy bueno e innovador 

Estuvimos toda la familia de visita en Santiago a ver a mi hermana y fuimos a Pasta e Basta en el Parque Arauco.

La atención fue normal, podría mejorar. Todo estuvo rico, menos los spaghetti alla matriciana que tenían demasiada salsa de tomate (casi nadaban en la salsa) y muy poco tocino. Regresaría pero sin pedir ese plato.Antes, en 2004, me gustaron mucho las pastas de Prego en Las Condes.