Restaurantes
Otro acierto de Gaston...!!!
Estimadisimos, de regreso a las canchas de la buena vida, me reintegro con una pequeña reseña de lo que fue mi experiencia hace unos meses en Tanta del Parque Arauco. Creo que cumple a cabalidad lo que es...una comida fusión Peruana - Japonesa de...
irestaurant Indio
Ayer almorcé en el Restaurant Jewel of India, y este almuerzo me llevo a reflexionar sobre como la comida puede influir en la ideosincracia de los pueblos. Me refiero a lo distinto que puede ser un mexicano de un sueco, o un italiano o de...
iEverGreen y Amasandería San Antonio, EXCELENTES del Paseo Bulnes
Acorde con el cambio adoptado en mi estilo de vida gastronómico, a fin de mejorar la salud, me dirigí ayer al Paseo Bulnes, en pleno centro de Santiago, a degustar de unos ricos y variados platos vegetarianos en un restaurante promocionado...
Los Tocones de Pelluco; Familia y amigos, juntos en un buen lugar
Saludos, comuniddad de La Buena Vida. Mi nombre es Pablo Gómez, y en mi primer articulo aca quisiera compartir con uds. un lugar en Puerto Montt, Región de Los Lagos donde pueden sentirse mas que a gusto con la comida, la ambientacion y...
Almuerzo para dos
Llegó el día de nuestro aniversario y fuimos a almorzar a Oda Pacífico en Valparaíso. Me convenció el ver las fotos del local y los platos en su página. Al llegar no aparenta lo que es el local, amplio, acogedor...
Nuevas tendencias...
Es muy dificil poder cambiar un pensamiento etilico a la hora de recomendar un buén aperitivo. Las nuevas tendencias culinarias, los avancez en la coctelería moderna, nos han llevado a poder jugar mas con los distintos alcoholes,...
Morchella, Múrgula, rabassola, colmenilla, piñuela, morilla...
Nombre científico: morchella esculenta, morchella vulgarisLa Morchella, como le llamamos en casa, es una seta estupenda, de gran valor gastronómico, muy buscada y poco abundante. Micófagos como somos no vemos el momento de su...
iParrilladas armandita una experiencia para nunca olvidar
hola que tal yo tengo 49 años recuerdo que para febrero de este año 2011 yo anduve de paseo por viña del mar con mis mis hijos y mi mujer estabamos de paseo por viña , porque mi suegros viven en 8 norte...
iÑAM 2011
Para mi ÑAM 2011 fue un gran hito, jamás había estado en un Festival de cocina como los que habia leido que existían en otro paises: Madrid Fusion, Mistura en Lima, o la Fancy Food que este año ocurre en...
ioporto muy mala experiencia
fue a almorzar a oporto y me parecio muy mediocreee un menu bien pobre partiendo por una ensalada cesar FOMEEEE tenia solo una muestra de pollo y crutones, luego unos canelones crudos y un postre de futa que no vale por lo que uno esta pagando la...
iReceta de pasta con setas: Morchella Cónica
Aunque un amigo mío dice que la mejor forma de comer setas u hongos es hacerlo al ajillo, yo pienso que para sacarle el máximo provecho hay que hacerlas de mil y una formas. En esta ocasión he hecho unas setas deshidratas, la...
iBendito Hongo
Simplemente espectaculares. Bajos en colesterol y calorías, propiedades antioxidantes y acciones anti-tumores, entre otros beneficios más, los han llevado a convertirse en un preciado manjar dentro del mundo gourmet. A pesar de su extra...
iPizzaPronto Quilpué, rico pero mal atendido
Bueno, ya que fui amante de las lasañas mutantes y deliciosas que alguna vez le pusieron vino en la salsa ( ñamiii ) en pizzapronto de valparaíso, asi como tambien sus conocidas pizzas de masa muy delgada y perfecta, con...
iFotografia de los platos de K0
Hola quiero compartir una imagenes que hice del K0 para una revista espero sus cometarios
iLa Picá de Emeterio en Concón: le queda solo el nombre
Si hay un local conocido y tradicional en Concón, ese es la Picá de Emeterio, un referente con décadas de historia en la Avenida Borgoño, frente a la playa La Boca, con una reputación de Picá que lamentablemente...
iotros blog que se sumaron
http://canelakitchen.blogspot.com/2011/04/crab-pudding-review-pastel-de-jaiba.html otrohttp://espacioculinario-tita.blogspot.com/ +http://pamela-rescatandorecetas.blogspot.com/2011/04/chupe-de-mariscos.html +http://manjarmalva.blogspot.com/2011/04/torta-...
Ricotta - versión Verónica Blackburn
Después de leer el artículo que posteé sobre la lasagna de verduras de V. Blackburn, Anabella me pidió la receta de la ricotta que se utiliza en esta lasagna y que, por supuesto, se puede usar en muchas preparaciones má...
iLasagna de verduras con Veronique (Verónica Blackburn)
Los hechos que voy a relatar ocurrieron el viernes 15 de abril, entre las 19 y 20:30 hrs. en Alonso de Córdova, Vitacura. Tienda de Verónica Blackburn. La invitación - sobre todo por aquello de gratuita - era atractiva e...
iRestaurante Ozaki, nada del otro mundo.
Fuimos al Restaurante de comida Nikkei, Ozaki, que está donde antes se encontraba el Naukana (una verdadera lástima que lo hayan cerrado), 4 personas, llegamos después que nuestros amigos,me tomé un sour de rocoto (Red Sour)...
iEl Akai Sushi de Carmencita, 272 Santiago Chile: ATENCION RECEPCION PESIMA / DELIVERY PESIMO
El Akai Sushi de Carmencita, 272 Santiago Chile: ATENCION RECEPCION PESIMALa recepcion : Una verguenza total, hasta que tuve que escribir una carta al Director...Dicen que hacen promociones y cuando llega la cuenta no te ponen la promo. Siempre hay que...