restaurant Indio

Ayer almorcé en el Restaurant Jewel of India, y este almuerzo me llevo a reflexionar sobre como la comida puede influir en la ideosincracia de los pueblos.

Me refiero a lo distinto que puede ser un mexicano de un sueco, o un italiano o de un oriental en general.

Influye también el clima, la cercanía  del mar o de montañas,  etc. Influye también si el comer es para sobrevivir o si se transforma además en un goce para los sentidos Influye  además el comer solo o en buena o mala compañía.

Pero en este  momento quiero centrarme en los sabores  y los ingredientes y el como pueden influir  en  este  tema

Cada bocado de lo que ayer almorcé me hizo sentirme feliz, relajada, plena. Distinto que si como un plato de una buena pasta  o una empanada el 18, distinto de si  como un buen asado a la parrilla .

Debe haber un motivo por el cual tanta gente ame la comida india y me gustaría conocerlo