Los Tocones de Pelluco; Familia y amigos, juntos en un buen lugar

Saludos, comuniddad de La Buena Vida. Mi nombre es Pablo Gómez, y en mi primer articulo aca quisiera compartir con uds. un lugar en Puerto Montt, Región de Los Lagos donde pueden sentirse mas que a gusto con la comida, la ambientacion y sobre todo, con una experiencia completa para la familia y los amigos.

Hablo de Los Tocones de Pelluco, un particular Fogon / Restaurant ubicado en el conocido sector del mismo nombre, de la capital de la X Región. Ahora diran, ¿Pero Pelluco? ¿No es ese lugar donde estan las discos, pub's y demases? Pues si, es ese lugar. Es claro, que al momento de hablar de este espacio en Puerto Montt, lo primero que se viene a la mente es el carrete nocturno, la playa y vaya a saber uno que otras cosas mas... Pero no solo de eso vive el hombre. La comida es tambien parte de lo que atrae a la gente a este lugar.

Y es de la comida, de lo que hablaremos hoy.

Los Tocones de Pelluco viene en cierta medida a suplir una necesidad de locales donde se pueda compartir con familia y amigos en un entorno relativamente seguro, con una suculenta variedad de carnes y platos de comida chilena (absolutamente recomendable el coma-todo-lo-que-pueda de carnes asadas, con un valor que rondea los 3000 o 4000 pesos por persona y del que puede llevar el sobrante a la casa, sin que te miren con malos ojos), una extensa carta de Vinos y con una particularidad especial... Poder disfrutar del proceso de preparacion de los alimentos solicitados gracias a los grandes ventanales que permiten a los comensales ver desde ambos salones (fumadores y no fumadores) como las carnes y mariscos van tomando forma, color y sabor.

Es un local amplio, donde facilmente pueden entrar unas 100 o 150 personas comodamente y quizas 200 un tanto apretadas (dicho sea de paso, nunca he entrado un dia o noche donde este lleno a tope. Cosa curiosa pero igualmente rescatable) y que estando solo a 10 minutos del centro de la ciudad, tiene mucho que ofrecer a visitantes o residentes que quieran disfrutar de platos tipicos de la región o lo que la sea a su imaginación. El staff siempre esta dispuesto a resolver las consultas, sugerencias e incluso peticiones especiales (Un ejemplo personal: Trabajando como Guía de Turismo me toco llevar a un grupo de extranjeros, europeos principalmente. Claramente, no todos consumen carnes o mariscos habiendo siempre 3 o 4 que son vegetarianos o veganos. En otros lugares, al pedir un plato vegetariano caen en llenar una fuente con tomate, palta, lechuga, choclo y palmitos. Aca, te preguntan que es lo que quieres en especial e incluso te dan a elegir los tipos de condimentos y aceites que quieres para sazonar tu plato. Si eso no es buen servicio, entonces no se que es!)

Para cerrar, Tocones de Pelluco... una mas que buena alternativa para ir con la familia, ese grupo de amigos tranquilos o en pareja. Y despues, por que no. Seguir la noche en cualquiera de las alternativas de entretencion que estan a pasos de este local.

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