Providencia

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Seguridad

Quizás una paradoja del disfrutar de una buena comida, es alternar los sentidos de relajo y placer con los sentidos de alerta y paranoia, que implica hacerse cargo del clásico "cuide sus pertenencias, la empresa no se hace responsable".

En distintos lugares que me he preocupado de ver cómo la gente está "atenta

Imagen de anita2330

el árbol

hacia tiempo que quería probar la comida de este lugar, primer intento muy bueno, a la hora de almuerzo un menú delicioso. Comida muy bien preparada y el precio muy cómodo. Volveré a probar las ofertas de la carta.

Imagen de andrea2321

Jewel of India nuevo restaurant Indio

Ayer fuimos a comer a un nuevo restaurant en Manuel Montt. Se llama Jewel of India  y esta recién inaugurado. Cuando llegamos fuimos recibidos por el dueño Rakesh. Nos dio un tour por toda el restaurant, es una casona antigua y cada sala tiene una inspiración distinta: amor, baile, dios, etc. Cada detalle está super cuidado y él enfatiza que cada elemento es traido de la India. Nosotros decidimos quedarnos en la terraza que tiene un montón de mesas y que tiene vista a la ccocina que es abierta. Rakesh se sentó con nosotros unos minutos y nos ayudó con la decición de qué pedir.

Imagen de julian foncea

El Barcelona

Suelo salir a comer afuera al menos una vez a la semana. Como vivo en Concon pero mi familia en Santiago, visito indistintamente locales en la V region asi como en la capital y los resultados la verdad es que son variados.

Este viernes sali con mi pareja a El Barcelona de calle Seminario. Recuerdo haber ido anteriormente en dos oprtunidades. La primera cuando estaba en su antigua ubicacion en Santa Beatriz, y luego a calle Seminario. LA verdad es que la comida sigue igual de buena. Y eso se agradece.

Imagen de mario fuentes

Meseros part-time deben entregar sus propinas

Pese a que pienso que la atención en cualquier boliche es parte del servicio que ofrecen, y por tanto debe estar incluida en el precio de sus productos, habitualmente dejo el 10% de propina.  Un cercano comenzó a trabajar part-time como mesero en un restaurant/café en Providencia y me comentó una situación que me pareció muy extraña e irregular.

Imagen de ale

Las Conchitas, para nunca más.

Bueno, este es mi segundo artículo y lamentablemente no es para nada agradable contar mi experiencia.

El día de hoy, fui con mi padre a comer a un restaurant que queda en providencia, desde chica iba para alla, aunque la ultima vez fue una experiencia no tan buena, pensé que hoy podría ser mejor. Las Conchitas, se llama.

Imagen de anabella

Cocina India, otra mirada.

¿Cómo podercompartir la experiencia, sin quedarme corta o ponerle demasiado color? Estavez no me inscribí en un curso o taller de cocina (como otras); también fuí invitada.

Fue una todauna experiencia, salí  contenta;  sabiendo un poquitín más de cocina de la India, yhabiendo “aprendido” a preparar lo que tan bien dejó descrito Felipe, ahora hayque ensayar en casa; después de haber mirado atentamente el paso a paso,anotado y escuchado atentamente las explicaciones (traducidas).

 

Imagen de felipe vivanco

Introduccion a la cocina India.

Resulta que me invitaron a presenciar la preparación de platos y salsa típica de cocina India. El anfitrión fue el Restaurante Rishtedar y su Chef Indio Ram Singh. Experiencias anteriores con comida india ya he tenido, fui un par de veces el año pasado a este restaurante y no había vuelto, cambio la antigua sociedad  y ahora quedo en manos de un único dueño de origen indio, así es que viene con nuevos aires potenciando el lado seductor de esta exótica comida.

 

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