Restaurantes
Peras Borrachas
Cocer peras peladas en agua con azúcar y vino en partes iguales.Al hervir 1 pizca de canela a fuego lento.Servir caliente en su jugo.
iPostre de manzanas de mi abuela
3 manzanas en lonjas en una fuente, arriba 1 tarro de leche condensada unido con 3 yemas. A medio tiempo de hornear, verter merengue y volver al horno
iYa tenemos los primeros ganadores de Recetas al Tweet
Entre las personas que votan para elegir las mejores Recetas al Tweet, sorteamos 3 packs con 3 premios cada uno: set de aceite de oliva OLAVE + 1 botella de vodka Eristoff, + 1 botella de vinos Oldjfell. Los ganadores de este primer sorteo son:...
iLos Pequenes, San Vicente de T.T.
La semana pasada, recibí como todos los días el boletin de ofertas de Atrápalo.cl, y encontré una que me llamó la atención por su precio, y ubicación que era en el sector que andabamos buscando para pasar...
iBienvenida Madam Tusán
Gastón Acurio es el chef más famoso de Perú, y podría ser también uno de los chef internacionales más famosos de Santiago, con exitosos restaurantes, desde el elegante Astrid y Gastón y La Mar, pasando por...
Valdivia parte I. Cervezas
Octubre es el mes de la cerveza y Valdivia es la capital dela cerveza. Si se cruzan ambos puedes considérarte un afortunado. Me sientoafortunada.El pasado fin de semana visité Valdivia por razonesacadémicas, acompañando a Mr....
iLa Guía 100, los 100 mejores restaurantes de Santiago
Desde el 2006 que el Club de Amantes del Vino (CAV) venía editando una guía de restaurantes, este año le dió un giro a la edición, convirtiéndola en la GUÍA 100, y dejó el formato de reseñas...
iSabromar, otra vez me enfermé al comer ahí
Lamento tener que hacer este comentario, pero como es segunda vez que me ocurre, decidí hacer mi primer comentario sobre este local. Me gustan mucho los mariscos y pescados y siempre recurro a LBV para encontrar recomendaciones de lugares...
iMousse de Chocolate
Derretirchocolate y mantequilla en baño maría, agregar yemas. Batir claras con azúcar. Mezclar. Enfriar. Servir al díasiguiente.
iDigo yo. . .
Hola a todos, en esta última semana he leído y escuchado, varios comentarios respecto a lo que hacen unos u otros dentro de la Gastronomía y todas sus aristas.Respecto a esto tengo una visión absolutamente personal que...
iSukalde, toda una experiencia
Tanto se ha hablado de Sukalde y Matías Palomo que, aunque estaba de pasada por Santiago, decidí que valiera la pena y almorcé en Sukalde. Me atreví con un menú de degustación de tres tiempos. Cada plato una...
iDERECHO A DESCORCHE
Parece que el concepto es algo desconocido incluso para lugares tan top como el Nolita. Cuando relicé la resreva correspondiente y pregunté por el servicio de descorche, un silencio me indicó que no había claridad del concepto...
TIGRES PICANTES
MEJILLONES ABIERTOS AL VAPOR DE VINO BLANCOUNIR CON SALSA DE TOMATE PICANTE CASERASI PONES PATATAS FRITAS PLATO PRINCIPAL
iCAZUELA DE GOXUA
EN CAZUELA PONEMOS 1 DEDO DE NATA BATIDA+BIZCOCHO FINO MOJADO EN ALMIBAR+PERA FILETEADA+ CUBRIR CON CREMA PASTELERA.GUARDAR EN FRIOSERVIR AZUCAR QUEMAR.
ipapas dophinoise
cortar papas en chips bien finas hacer una mezcla con leche, huevos, crema, sal, pimienta, tomillo y romero juntar con las papas y llevar a una fuente y antes de entrar al horno poner pan rallado con tomillo en la superficie entrar al horno a 180...
Brochetas de pollo al pomelo
Corte 1 pechuga de pollo en trozos, ponga en 10 palos de brocheta,aliñe con sal, pimienta, y jugo de medio pomelo luego al horno.
iEl Faisán con Papas Fritas
Una historia para entretenerse un rato, donde se justifica la infidelidad de Hugh Grant cuando se metió con una prostituta feucha, mientras pololeaba con la Elizabeth Hurley.Cuando chica le decía a mi papá que podría comer...
iConcurso: ¿De qué país es originario el Ron Bacardi?
De un tiempo a esta parte nos hemos visto invadidos por rones de diferentes tipos y países de origen, añejados, blancos, con sabores, etc. Cuales son las diferencias, por algunos son mas dulces y otros mas secos, de qué depende. Si...
iWish Dish - Responsabilidad social en los restaurantes durante Octubre
Más de 25 restaurantes capitalinos y otros de provincia se aliaron con la FundaciónMake a Wish, con el fin de recolectar fondos a través de un porcentaje del valor de unplato de la carta de cada restaurante durante el mes de...
Bahía Pilolcura,les recomiendo no ir a perder el tiempo
Motivado por lo escrito por otro posteador en este portal decidí hoy darle la oportunidad a este local de encantarme y transformarme en su cliente. Fracaso rotundo. En primer lugar me costó ubicar el local,que de paso está ubicado...
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