Para ir los fines de semana

Día sábado, y durante el último mes me había tocado trabajarlo... me desperté con ganas de aprovechar bien el fin de semana, por lo que le propongo a Loreto que nos arranquemos a Capitán Pastene (está como a 2 horas de Temuco)... no se hace de rogar y en un santiamén ya estábamos en camino. Con la famosa nueva ley de alcoholes, llevamos algo de ropa por si nos dan ganas de tomar algo más que una botella de vino o hacer una sobremesa larga.

Hace un tiempo me decidi ir con mi sra a golfo di napoli, yo ya lo habia visitado y sabia de su calidad, por lo mismo cuando manejaba hacia el restaurant y viendo que eran las 13:45 de un dia sabado, sabia que no ibamos a entrar tan facilmente.

Algo que era totalmente necesario, un Nuevo restaurant, manteniendo la calidad, precios, mejorando totalmente el servicio, tenemos un nuevo lugar para disfrutar a "La Gatita

El sábado pasado (3 de diciembre 2011) asistí a almorzar con mi papá al famoso restaurant DON PEYO.

La verdad soy cliente casi frecuente y esta vez quise compartir con uds esta nota

Existen 3 DON PEYO

El clásico y precursor que es el de Lo Encalada (ÑUÑOA)

el de Manuel Montt y uno nuevo que abrió en Bellavista.

1 bolsa de tortillas mejicanas. (pueden estar congeladas9

Untar las tortillas con aceite de Oliva y agregar hierbas, romero, pimienta, orégano u otras a cada una, cortar en tiras de 2 cms de ancho y poner a hornear en horno electrico o convencional precalentado,,,por un par de minutos, listo y a disfrutar...

Usar para untar con salsas variadas,

Ayer lunes fuimos con amigos a comer al Vietnam Discovery. Yo nunca había ido, pero ya conocía más o menos esta comida después de haber visitado el Long Cheung (ex Jardín de Bambú) de Ñuñoa. Pero la verdad es que la experiencia fue totalmente distinta.

Llegamos alrededor de las 21:30, con reserva. El local por fuera pasa piola, solo tiene una pequeña entrada que parece exclusivamente para delivery, pero desde esa entrada, comienza un largo y oscuro pasillo que lleva a la parte trasera de este restaurante, que por cierto, tiene una decoración exquisita.

Rebanar pan baguete en diagonal, bañarlas rápidamente en un batido de leche + huevo + azúcar y vainilla (opcional) y ponerlas en una sartén con margarina de buena calidad a dorar por ambos lados, antes de dar vuelta rociarles encima jugo de naranjas dulces (opcional). Se llevan a la mesa y se degustan solos, con manjar o mermelada de ruibarbo o a elección, acompañados de un rico café/ té , vaso de jugo o leche.

Buscando algo nuevo, di con un restaurante en costanera norte de Antofagasta, en el sector Trocadero, justo frente a la grúa. “Mar Bella”, en un sector residencial, cerca del mar. En un segundo piso, el ambiente es acogedor, con algunos detalles como el que debe pagarse sólo con sencillo, imagino que es algo temporal, pues al parecer no lleva mucho tiempo.