Para ir los fines de semana

Estos ultimos años en Santiago han aparecido muchos comercios en el rubro de alimentos con propuestas y productos diferentes. Los comercios antiguos,  se han dado cuenta tambien que es necesario darse almenos una manito de gato y presentar una oferta que se ajuste a lo nuevo.

¿Lo Nuevo?  Si, y es que Chile ha ido cambiando, ahora el consumidor esta más informado y se ha vuelto mucho mas arriesgado... dispuesto y encantado con la idea de probar y aventurarse a nuevas expererincias.

El Capperi es de esos restaurantes que uno con solo poner un pie adentro, sabe que va a salir feliz.

Desde la recepción que siempre ha sido con una sonrisa, atenta y rapida en asignarte una mesa.

Las dos veces que hemos ido con mi familia, el local siempre ha estado lleno, pero la atención nunca ha fallado. Será porque esta su dueño (romano de tomo y lomo) atento a todos los detalles?

El local en si es bonito, cero pretencioso, con una terraza que en verano se la van a pelear, musica entretenida que te hace seguir el ritmo con los pies, pero que no es invasiva.

Caminaba por una de mis ciudades favoritas del sur de Chile cuando me encontré con el mítico restaurante de crudos que le dió la fama a Valdivia, así es señores, Café Haussmann en Pucón.

Un imperdible en el que podrán deleitarse con unos ricos cruditos, cervezas artesanales, y una larga carta de sandwichs, siempre con toques caseros.

El lugar? Agradable, buena música, una terraza acogedora para los fumadores y por sobre todo una muy buena atención.

En este Restaurant, que esta camino a Pto. Octay, se pueden encontrar deliciosas y variadas Carnes,  en donde la especialidad de la casa, es la carne de Jabali. Los acompañamientos y las ensaladas, frescas, pues ellos las cultivan, todo delicioso, al igual que los postres, un surtido de Tortas, Kuchen, etc.

La carta de Vinos, escogida minuciosamente, se puede disfrutar tambien de Jugos Naturales, diversos tipos de pan que son elaborados por los propios dueños, un ambiente acogedor, y un Paisaje Natural, bellisimo. 

Cada día que pasa Santiago nos ofrece más y más alternativas para pasar un buen momento, no solo por la gastronomía, también por la preocupación en el diseño, el mobiliario, el ambiente Etc. Encontré un sitio para comer rico en un ambiente muy especial. Pues queda en la laguna de piedra roja, un sector digno de conocer y que es una preciosa alternativa para un paseo de fin de semana.El domingo de ?los huevitos? caminamos por el soleado y cálido paseo de piedra roja?..

Hoy paseando por Valparaíso y sus cerros, llego la hora de almuerzo mientras estabamos en el cerro Concepcíon. Como lo que a mi mas me gusta es comer pero el bolsillo siempre termina sufriendo, decidí buscar un lugar donde pudiera comer rico, abundante y a buen precio.

Llegamos con mi polola a calle Abtao (dos cuadras hacia arriba del ascensor Concepción- paseo Gervasonni), en donde despues de ver la variedad que locales que me ofecian sus platos, decidi probar uno que ofrecia comida tipica chilena. 

El restoran: "El Don Criollo"

El fin de semana que pasó fui a visitar a mi mamá en Viña del Mar, asi que junto a mi hermana la invitamos a almorzar, y buscando por ahi, la persona que cuida los autos nos indicó una picada, "Donde Willy" es un restaurant chiquito que està en el Psje.

He ido muchas veces a Maitencillo, en la V region, a 2 horas 30 de santiago, ideal para pasar el dia o el findesemanacon tu familia, pareja o con quien tu quieras.

Bueno, hace tiempo que iba a escribir de este restaurante. Fuimos con mi pareja hace unos cuantos meses y ya lo hemos visitado 3 o 4 veces y la verdad, que no ha defraudado. Tienen una variada carta con los platos tradicionales y los de creación. Los ceviches son todos de corvina, la primera vez que fuimos pedimos un cebiche...mmm...creo que se llamaba esquina limeña y era una presentación muy bonita (ya vista en otros lugares) un copón con ceviche y 3 brochetas con pulpo, calamar, ostión camarón y uva u otra fruta.