Hay un local relativamente nuevo en Algarrobo con una vista espectacular de la bahia: El Quincho. El nombre tal vez no sea tan original (hay El Quinchos por todo Chile!) pero es una simpatica alternativa para comer en la costa. El dueno esta siempre en la caja al lado de la puerta de entrada. Servicio correcto.
El Domingo recien pasado (visperas de feriado) fui con mi polola por primera vez al Fridays de plaza vespucio. Nunca habia ido aqui en chile siendo que ella trabajo ahi por mas de 4 años. Para ser primera vez, me lleve una muy buena impresion.
Una reunión de trabajo me alejó de mis territorios, lo cual aproveché para conocer Restaurant Giratorio en 11 de Septiembre, a pasos del metro Los Leones..
Luego de hacer transbordo en el piso 16 (donde está La Estancia) el segundo ascensor nos lleva hasta el piso 18.
Eran cerca de las 18 horas, aún quedaba algo de luz lo cual permitía una buena panorámica de Santiago. Por la hora era el único de los 3 abiertos, había pocos comensales y por lo mismo el personal parecía bastante relajado...
No hay caso. Estar en gringolandia y no comer burgers, steaks o BBQs es como ir a Chiloé y no comer curanto, como ir a Chillán y no probar longanizas, o como ir a Concón y no ir a Las Gatitas... o sea algo inevitable/imperdible. Y por esas cosas de la vida resulta que estoy en Kansas City (Missouri) justo cuando se va a llevar a cabo este finde el Concurso de BBQs más importante del año en este país.
Hace unos dias fui con un grupo de mi oficina a este nuevo lugar en el Boulevard del P. Arauco, el local tiene 2 pisos, mesas afuera justo frente a la pileta, y en fin es un lugar que busca darle una vuelta mas gourmet a la comida tradicional.
Estrenando el Horno hecho en casa en forma artesanal, con las clásicas e infaltables EMPANADAS CHILENAS DE PINO, AL HORNO, hechas en casa.
Aprovechándome del pánico y del concurso de fotos, a continuación imágenes adicionales de la preparación...
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Algunos compañeros de trabajo en un principio no creían que un MARISCAL EN LATA fuera una buena alternativa para la celebración de la empresa del 18... los mismos que después pedían repetición ;)
Finalmente lo conocí, después de años de escuchar comentarios y críticas buenas y de las otras sobre su menú de pizzas y pastas, el viernes pasado fui a almorzar junto a un buen grupo de colegas al Approach (Los Robles 150, Isla Teja, f: (063) 234 810).
De partida, la ubicación es central y absolutamente fácil de llegar. La decoración se centra en el Golf (el nombre lo dice), el lugar es cómodo, amplio y agradable, calefaccionado (se agradece en Valdivia) e iluminado: todo bien.
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