Santiago

un lugar pequeño, calido, me encanto sobre todo porque tienen comida mediterranea,algunos platos veggies probe el  delicioso  pita pollo, y me comi un muffins de toffe con helado casero, una delicia...no habian mas comensales que yo, pero me encanto la atencion.

Yo vivo en San bernardo pero trabajo en Calera de Tango y un lugar asi merece la pena visitarlo.los precios muy acequibles y ademas tienen ofertas muy buenas. sigan asi!!!!!

Cuando una persona tiene mañas desde la infancia hay algunas técnicas que pueden usarse para que las supere, pero cuando las mañas son resultado de años y años de probar y detectar cómo nos gustan las cosas es difícil cambiar. Es refrescante encontrar restaurant que te demuestran,con humildad,cómo se hacen las cosas bien, y hasta te desarrolla gustos nuevos.

No sabía mucho de cocina hindú pero el Rishtedar me encantó (Holanda 160, Providencia). Hace un par de semanas fuí a almorzar y por la hora y el calor preferí su agradable terraza. Para variar andaba en pareja, lo que lo hace más entretenido y se pueden probar más cosas. Las elecciones fueron Balty Gosht (cordero con cebolla, tomate y especias), Jheenga Punjabi (Camarones con salsa, masala, cebolla, tomate y especias), arroz basmati y Til dania Naan (pan con sésamo y cilantro) además de un delicioso Lassi (yogurth natural, endulzado y espumoso) que neutralizó un poco el picante.

Este fin de semana fui a Santiago y fui preparado. Sali de Concon el viernes en la tarde ya con 2 reservas hechas de antemano.

Viernes: Restaurant Thai House

Sabado: Restaurant Vietnam Discovery.

Ya escribi sobre el primer restaurant el dia sabado. Y sobre el Vietnam..que mas decir? Una de las terrazas mas agradables de Santiago y por lejos la mejor Creme Brulee en base a leche de coco que he probado en mi vida. La comida excelente. Sopa de la casa, arrollados de Nem y un costillar caramelizado epico. El postre, ya esta dicho.  

Hola chicos! bueno les escribo para contarles sobre el bar cerveceria Rustico!!! ya hemos ido 2 veces con mi pololo y la verdad es que es realmente bueno para ir un dia caluroso a cervecear!! tienen cervezas de todo el mundo y nacionales tb ,el ambiente es muy acogedor y sus pizzas a la piedra son excelentes ... la ultima vez que fuimos pedimos : 2 cervezas amber ale del puerto( barba roja) de 500 cc y luego un pitcher de kross golden ale mas una pizza a la piedra familiar de camarones y champiñones....

Hola Amigos de la buena vida bueno les escribo para contarles que hace un tiempo decidimos junto con mi novio ir a la marisqueria tahiti ya que un amigo nuestro nos habia contado que se comia rico y barato... yapo partimos y yo pedi un chupe de mariscos y mi pololo un pescado a la jardinera  pero antes encargamos ceviche de salmon mientras esperabamos nuestros platos de fondo.......... En fin llegaron los platos y comimos super rico ...

Creo que los lectores asiduos de LBV la tienen bastante clara: El Ancla es de esos lugares a los que hay que ir. Varios otros golosos aquí han descrito la calidad y abundancia de sus platos. Aunque creo que dejó de ser picada, la relación precio-calidad-cantidad es más que conveniente. Ayer fui y probé: 

Cuando uno encuentra un lugar de buena comida, una "picadanormalmente la cuidamos y la defendemos procurando que este siempre en inconsciente colectivo pero que no se haga tan famosa como para estropearla. Así ha sido con el Tío Manolo este pequeño kiosquitoubicado en Av. Marathon con Rodrigo de Araya y que ha sido testigo de muchas de nuestras noches de "bajóny de algún u otro momento de gula.

Hoy apareció en 24 hrs que Puyol quiere cerrar este ícono de la cultura popular santiaguina... y si esto suena un poco musho... por favor

Estimados amigos, quisiera volver a darles a conocer  a todos los amantes y que trabajan detras de una maquina de cafe espresso, que la Scuola Mòcafé, impartira desde el 17 al  22 de enero del 2011, un curso para BARISTAS CON CERTIFICACION SCAE (Speciality CoffeeAssociation of Europe).

Este curso será dictado por la Sra. Martina Godina, campeona Italiana Cup Tasting 2010-2011, certificadora  barista SCAE, coffee consultant, Juez técnico y sensorial campeonatos Italianos WBC (World Barista Champion), miembro SCAE y coffee trainer. Directamente desde Italia. 

Pienso que hay espacio para una buena tienda Gourmet en Santiago, pero las opciones son muchas. Supongo los miembros de La Buena Vida tienen sus opiniones sobre este tema. Espero quieran compartir conmigo esas opiniones. Porque esta tienda debe estar dirigida a un cliente joven, adulto o senior?. Debe estar en Providencia, Las Condes, Vitacura, La Reina u otra?. Debe estar en un mall o en una calle emblemática (Alonso de Cordova, Paseo Las Palmas, Isidora Goyenechea, Patronato?). Debe tener una variedad de productos o especializarse en alguno? (Quesos, cecinas, pastas?).