LA BUENA VIDA DE ruben alvarez lama
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ruben alvarez lamaUsuario desde: 28 Oct 2010
Publicaciones
La alquimia de la experiencia y el emprendimiento.
Muchos emprendedores han incursionado en el difícil arte de fundar un local de restoración y pocos han logrado moldear la magia que los transforma en exitosos negocios que perduran en el tiempo y que tienen una clientela estable .
Las variables que concitan el triunfo del proyecto son...
Entre Canales,cocina honesta y a muy buen precio.
A pesar de que este no es el lugar para recomendar restaurantes que atienden sólo a la hora de desayuno y almuerzo y con un público preferentemente de oficinas, vale la alegría(no la pena), recomendar un local ubicado en la calle Los Piñones (Esta calle corre una cuadra más arriba de la calle...
Bahía Pilolcura,les recomiendo no ir a perder el tiempo
Motivado por lo escrito por otro posteador en este portal decidí hoy darle la oportunidad a este local de encantarme y transformarme en su cliente. Fracaso rotundo. En primer lugar me costó ubicar el local,que de paso está ubicado donde había una antigua peluquería en un minúsculo local en las...
¿Qué pasa con el DOMINO? ¿Ya no quieren a sus clientes?
Esta cadena de comida rápida ,que durante años(antes que se extendiera)se caracterizó por la amabilidad de su atención y el genuino deseo de dar al cliente en el gusto así como por la calidad de sus ingredientes y lo sabroso de sus productos, ya está entrando en el círculo vicioso del...
¿Qué será lo que tienen las fondas?
¿Alguna vez ha leído algún artículo que comente acerca de la calidad de la gastronomía de las fondas o acerca de sus instalaciones o de su atención y más aún acerca de los precios?Porque aquí hay algo extraño.Veamos..Un grupo de amigas y amigos, que normalmente salen a comer fuera una o dos...
La Patisserie una pastelería diferente
Ayer estuve en la pastelería La Patisserie en Vitacura 4224 vereda norte, una cuadra antes de Américo Vespucio.Fui con mis hermanas en el dia de nuestra reunión mensual después de haber almorzado en un restaurante de carnes de la misma avenida.El local, de buen tamaño, tiene estacionamiento y...
Potenciando el uso de productos locales.Gran iniciativa
La semana pasada se llevó a cabo un novedoso concurso en la Cervecería Peterman ubicada en la reserva ecológica Huilo-Huilo,orientado a incentivar el uso de productos locales en la preparación de platos gourmet.Actuaron como jurados conocidos chefs quienes dieron realce a esta interesante...
En cámara lenta...
Son las 13.45 de un día de semana.El llamado de la selva se siente en mi estómago,pillándome en la esquina de Providencia y Pedro de Valdivia.Muchas alternativas donde satisfacer el hambre.Pero al final algo hizo click en la caja negra..Voy en picada a la Fuente Alemana.Con ansiedad me dirijo a...
Experiencia Inconclusa
Me enteré de la existencia de este restaurante por tres vías que recuerdo.
Una de ellas fue varias recomendaciones de parejas amigasque comentaron la vivencia de una grata experiencia en ese local y quehabían ,por lo tanto, regresado variasveces.
La otra fue por un artículo...
Sushi NIU Diego de Velasquez 2115 Providencia Sucio,mala atención y administrador indolente.
En el rubro gastronómico hay emprendimientos serios y otroschantas.
En el caso en comento este es un emprendimiento chanta queno respeta al cliente y que desprestigia nó solo el área de la comida sushi sino también al rubro en general.
Uno de los...