Restaurante Puerto Calbuco en Bilbao

En el día de hoy estaba antojado de comer mariscos frescos y en variedad.

Por esta razón decidí ir al establecimiento Puerto Calbuco,un restaurante de avenida Bilbao cercano a J.M.Infante.

Había escuchado de este restaurante como uno de los pocos lugares de la comuna de Providencia en el cual se pueden consumir mariscos y pescados como especialidades.

Es necesario saber que no cuenta con estacionamiento y no es fácil encontrar uno a la hora de almuerzo.

El lugar es muy sencillo y  su ambientación similar a los locales antiguos de pueblo chico y a él acude todo tipo de comensales.Desde los que van en busca de una colación hasta aquellos que van a consumir ostras y centolla.

La atención es básica y un poco  menos profesional aunque relativamente rápida.

Su carta es atrayente ya que lo que se ofrece en variedad de mariscos  es interesante pero pienso que es cara considerando la relacion precio calidad.

Y aqui viene el problema.

No cumplen con los ingredientes que aparecen en la carta.

En mi caso pedí un mariscal ($ 6.150) el cual anuncian en la carta con tres mariscos :ostras,almejas y piures y con un peso de 250 grs y  una copa de vino blanco (  $1.350)

Este era sabroso y fresco pero sólo venía con almejas y piures y en ningún caso su contenido pesaba 250grs.

Le hice ver esto a la garzona y se limitó a decir que las otras no se notaban porque eran poquitas y se deshacían.

Definitivamente no las encontré.

Y por esa razón no ordené nada más.

A mi lado izquierdo había una pareja que de entrada cosumió ostras y a continuación un cebiche de salmón y reineta y comentaban que el plato no traía reineta.

A mi lado derecho había una mesa con un grupo en la cual se habían sentado cuatro personas  y este abandonó a los pocos minutos el local  sin consumir nada, después de ver la carta.

Tal vez si mejoraran el tamaño de los platos y cumplieran con lo que ofrecen en la carta podríamos recomendar el lugar.

Por ahora no.

Veremos que pasa en una segunda oportunidad.

En resumen ; Quedé con hambre,pagué $8250 c/p y me fui con la sensación de haber sido timado.