Potenciando el uso de productos locales.Gran iniciativa

Escrito por: ruben alvarez lama
F08 Sep 2011
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La semana pasada se llevó a cabo un novedoso concurso en la Cervecería Peterman ubicada en la reserva ecológica Huilo-Huilo,orientado a incentivar el uso de productos locales en la preparación de platos gourmet.Actuaron como jurados conocidos chefs quienes dieron realce a esta interesante muestra.A continuación pueden ver una nota sobre el certamen.http://www.youtube.com/watch?v=lGb74gPCi4I

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ruben alvarez lama

Comentarios:

No es muy habitual que circule información de los eventos y actividades regionales que ocurren muy seguido en Chile. Por tanto, se agradece que hayas dejado el enlace para tener al menos una sinopsis de lo de Huilo- Huilo. Ojalá otros comensales de LBV se animaran a compartir lo que va aconteciendo en distintos lugares. Poco acertado me resulta que habiendo tanto evento y actividades gastronómicas a lo largo y ancho de Chile, no se difunda como corresponde. Así me resulta dificil imaginar que todos podamos valorar, en su dimensión real la riqueza de nuestra gastronomía. Agradecida, A

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