Restaurate Virgilio
Publicado por milton alejandr... el Vie, 01/01/2010 - 00:00E
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Hola amigos del tenedor asesino... en mi corto pero inolvidable viaje a Iquique luego de haber degustado varios sabores nacionales e internacionales y de haber oído mucho acerca de sector camino al aeropuerto Los Verdes me decidí ir a probar los maricos que ahí ofrecen, no fui con mucha confianza ya que no se veía muy concurrido, en ese lugar hay varios restaurantes entre ellos uno que se llama como el sector Los Verdes, pedimos una entrada de Locos con Camarones, como plato de fondo pedimos pastel de locos, pastel de jaiba y un pescado para el hijito.
Estupenda comida a partir de ingredientes asociables al Norte Grande (quinoa, pescado y mariscos, sobre todo), pero mejorados por puros nobles ingredientes de condimento. Adivinas que el aceite, los condimentos, las cremas y los granos son de la mejor calidad, pues bajo su apariencia sencilla contienen un sabor imposible de encontrar en una cocina estándar. Junto a El Tercer Ojito probablemente sea el mejor restaurante del centro de Iquique. Los precios, como los de cualquier buen lugar de Santiago, aunque no prohibitivos.
A pesar que soy nortina de nacimiento... y son mi razón de ser el sol exquisito, la brisa del mar y la belleza mágica e intocable del desierto de Atacama... viví durante laaaargos, lluviosos y grises 5 años en Concepción.
Pero como el amor verdadero es eterno, mi corazón deseaba regresar a esta tierra que para muchos puede "no haber na'" (como dice el típico personaje nacido entre árboles y vacas...) pero que para mí está llena de encantos, bellos recuerdos y satisfacciones personales.
El Neptuno queda en Iquique a media cuadra de la central calle Baquedano, donde esta toca con la Costanera. Este restaurant es una picá-picá, de un intenso color calipso, destaca a la distancia. Es una antigua casona de barrio convertida en restaurant, en otras palabras cuando entra puede adivinar donde estaba el living, donde el comedor, los dormitorios, etc. Realmente no recomendaría comer en el interior, lo que la lleva es la terraza mirando la calle.
En Enero de este año estuvimos de vacaciones en Iquique, ya se que la critica puede ser un poco añeja, y lo que diga ahora quizás no sea necesariamente ajustado a lo que esta pasando ahora en el lugar en cuestión... pero es lo que hay. El tercer ojito es un restaurant naturista, con mucha onda, tiene algo de picá de surfista de Bali. El restaurant basicamente funciona en la terraza de la casa con sillas de mimbre y mesas de madera.