Mr Jack

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C9
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Veniamos del concierto de Placebo con la pareja de mejores amigos que tenemos, el fin de semana pasado, muertos de hambre, no se nos ocurria donde ir a comer, y me acordé que mi cuñada me habia dicho que habian abierto un diner en Tabancura hace un tiempo atras (6 mese para ser exactos). Un diner en Santiago ... me acordé altiro de Beverly Hills 90210, o de Grease brillantina, o del mejor ... el que asaltan en el comienzo de Pulp Fiction.

Mr. Jack se llama este diner, y tiene una onda moderna con reminicencias cincuenteras, todo en rojo y negro y una gran pantalla plana con canales de deportes sobre la barra. El lugar es pequeño, tiene dos pisos y una muy agradable terraza. Nuestro mozo nos contó que el dueño se habia pegado un viaje por EEUU recorriendo diners antes de instalarse en Santiago... y le quedo muy bueno.

Hay 10 tipos de hamburguesas Mr. Jack, Mr. Bill, etc. Yo probé la Mr. Blue... impresionante!, una hamburguesa de 200 gramos a la parilla, con mucho queso azul y champiñones salteados en vino blanco y mantequilla en un pan ciabatta muy bueno, aocmpañado de papas fritas. Creo que es la mejor hamburguesa que he comido en mucho tiempo... y hay diez mas para probar. Para picar nos pedimos una papas campesinas, papas fritas con crema acida, tocino, pedazos de carne, buenas pero comparadas con la maravillosa hamburguesa que me comeria despues, me dejo la idea que mejor hubiera sido no comerlas y haber probado a medias con otra persona otra hamburguesa.. fue dificil la eleccion ya que hay varias que tientan: Mr. Capresse, hamburguesa con pesto casero de albahaca y nueces, queso mozzarella fundido y tomate fresco con aceite de oliva.... He de decir que los precios son mas caros que en otros lugares, promedio 3.500 pesos... pero los vale!.

Ademas me tome un mojito, muy bien preparado y dos Coronas.

Direccion:Tabancura 1108
Precio promedio: 15.000 por pareja
Telefono: 3263098

Teléfono:

Dirección:
Imagen de alvaro portugal

A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

De las mejores hamburguesas que he probado. Todos los restaurants tipo gringos ponen hamburguesas en la carta, pero pocos las hacen con el detalle y la preocupación de Mr. Jack. Ahora, de dinner encuentro que tiene poco.

Concuerdo plenamente contigo Alvaro, a mi me encantó el lugar, la atención fue buena y oportuna, y, lo más importante, las hamburguesas son exquisitas! Vale la pena probarlas.

de las mejores hamburguesas de santiago. ya he ido tres veces y aún me faltan 7 por probar. es chistoso eso de ";la pareja de mejores amigos que tenemos";. son dos amigos entre sí? los dos son tus mejores amigos? o él es tu mejor amigo y ella de tu mujer? ...¿?

Trabajo en el sector donde se encuentra Mr Jack, a parte de ser ";hamburguesas gourmet"; han sido capaces de darle una nueva onda a este punto de la ciudad un tanto fome y con una pésima oferta culinaria. Mr Jack tiene la virtud de ser un colonizador en esta zona.Vamos a lo importante, ya he probado la Mr Jack, Mr Fred, Mr 3 Cheese, Mr Charly, Mr Bill (mi favorita) y Mr Blue... y lo único que puedo decir es que ninguna me ha defraudado. Otro punto que valoro es que tiene disponible Wifi lo cual lo transforma en un lugar propicio para reuniones almuerzo.

Fui al Mr Jack, la carta super atractiva y la presentación de las hamburgesas super !, sin embargo la atención muy lenta. Cuando traen la hambuergesa la carne venía cruda para mi y mi señora y la lechuga venia con los vordes negros. Un restaurante con mucho pontencial que se debe preocupar de los detalles.

Hoy almorzamos en Mr Jack. Las hamburgesas son muy ricas y muy grandes! Saqué la parte de arriba del pan para poder terminar el mio. Comímos un Mr Jack y un Mr Tommy (palta, pebre, queso derretido), más 3 bebidas por $9,800. Hay la posibilidad de armar una hamburgesa a su propio gusto. Tiene un precio base de $3200 y después Ud. agrega lo que quiere de una lista de agregados. 

Son lejos las mejores de stgo. Los ingredientes son frescos, las papas crujientes y no son aceitozas. Me gusta que la palta no venga molida, así te aseguras que no la mezclan. La cebolla caramelizada y el chorizo español son fuera de serie. Respecto del precio, es un poco caro. Entre 5.000 y 7.000 no es barato, pero creo que vale la pena para ir de vez en cuando. Siempre quedo lleno y después tengo que tomarme una siesta, por lo que ahora estoy pensando en comer la burguer a medias con mi polola :P

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