Fresco Cocinero, poco
F 11 Mar 2011
Fresco Cocinero, poco farandulero y amante profundamente de nuestar cocina...... voto por el....
el cocina, yo como.....
saludos
cocoperalta
Sé uno de los elegidos para participar en el Backstage de Ñam
ÑAM 2011 es el primer festival iberoamericano de cocina que se realiza en nuestroa país. Ya estaba bueno ya!... la cosa se viene en grande y con muy buenos invitados. Esta primera vez vienen chefs españoles con mas de alguna estrella Michelin en el cuerpo. Se harán duplas con chefs chilenos para cocinar e impartir talleres... todo un lujo!.
Regalaremos entradas para los talleres y participar como parte del STAFF, lo que que significa que te podrás pasear por todo el backstage del evento, conversar con los chefs, tener una mandil del evento, sacarte fotos con el equipo, etc.
Como participar?, debes contestar la encuesta que está mas abajo, y entre los que lo hagan sortearemos las entradas. Tenemos para todos los talleres, será cosa de elegir a cual quieres ir. Debes estar inscrito y logueado para participar.
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Comentarios:
Mi candidata a embajadora de
F 11 Mar 2011
Mi candidata a embajadora de la cocina chilena es mi abuela, y cómo no, si llego a su casa y me espera en la mesa con algún plato clásico de nuestra cocina? Nada de congelados, deconstrucciones, espumas y aires, todo del huerto al plato. Que se la pasa cocinando humitas, charquicán, jalea de pata,cochayuyo, carbonadas y cazuelas, mariscales, guatitas, y la leche asada que le queda de maravillas
Aqui unas fotos del patio proveedor de frutas y verduras de la abuela
http://www.labuenavida.cl/content/view/1104835/El-Patio-de-mi-abuela.html
Saludos!
No se puede votar doble, pero
F 11 Mar 2011
No se puede votar doble, pero creo que los dos en conjunto la harían de oro representandonos afuera.
El mar y el campo chileno..Weeenoooo........ñam ñam me dío hambre
chao.
Me gusta bastante el tipo de
F 12 Mar 2011
Me gusta bastante el tipo de cocina de Rodolgo Guzman, me gusta mucho su estilo en la cocina, cocina de Vanguardia a partir de cosas muy sencillas crea cosas realmente espectaculares por eso mi voto es para el !
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Io Sono 100% Milanista !
Forza Milan ! ! ! ! ! ! !
¿Alguna vez algún otro post o
F 13 Mar 2011
¿Alguna vez algún otro post o encuesta, había tenido tantas visitas?
Con los cercanos que he podido conversar, coincidimos que ya era hora que se
organizara algún evento en que se considerara nuestra cocina. Ojalá otros se
contagien, hay hartas cosas por hacer si queremos relevar nuestra gastronomía.
Saben si este es el primero de una serie, o si hasta acá llega la cosa?
Anabella, es el primero de
F 14 Mar 2011
Anabella, es el primero de una serie.... si es que este sale bien, tiene publico, etc.
El interés aquí
F 14 Mar 2011
El interés aquí
demostrado, reflejaría que había una “necesidad”
de que se realizara alguna actividad abierta en torno a cocinas chilena. Porque
si de productos se trata es cosa de ver la convocatoria de la Expo mundo rural, o de otras
más gourmet.
Sea por el
motivo que sea (no me meteré en ese tema ahora), la temática está siendo de interés
ya sea a nivel de estudios académicos, de propuestas de cocineros, tema de artículos
de prensa, de algunos programas radiales, incluso de la tele y que decir del público
en general.
Ojala esta
actividad sea exitosa, para que el “movimiento en la cocina” sea algo
permanente. Que este “primer hervor”, y
una cocción lenta arrojen una orgullosa y enjundiosa cocina nacional.
 
Creo que son 2 excelentes
F 14 Mar 2011
Creo que son 2 excelentes representantes, pero una fusión de ambos sería perfecta.
Qué buen concurso, se me hace
F 15 Mar 2011
Qué buen concurso, se me hace agua la boca. Me hubiera gustado ver en la lista a Guillermo Rodríguez, es topísimo, cocina de maravillas y recorre Chile buscando lo mejor de cada una de nuestras culturas, entrando a la cocina de hermosos personajes locales, revolviendo la olla mano a mano con los patrones de la casa, simplemente un maestro!
Pero finalmente elijo a Daniel Greve, porque es encantadoramente moderno, y guapo!
ESCOGO A COCO PACHECO POR SU
F 17 Mar 2011
ESCOGO A COCO PACHECO POR SU DEDICASION A LOS PESCADOS Y MARISCOS
Por que Guillermo Rodriguez
F 20 Mar 2011
Por que Guillermo Rodriguez no esta nominado ? el es unico quien podria dejar bien parada la gastronomia chilena ... Daniel Grave ??????? entiendo que el es periodista y si es verdad el sale en tv ... entonces tambien propongamos a Don Francisco.
Notable iniciativa, una
F 21 Mar 2011
Notable iniciativa, una pregunta cuando sortean las entradas? con mi pareja estamos atentos a los resultados!
Estupenda iniciativa.
saludos,
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Claudia Ramos.
necesito ir..quiero ir..pero
F 21 Mar 2011
necesito ir..quiero ir..pero la entrada sobre pasa mi bolsillo...haria lo que fuera para cumplir mi sueño de chef frustrado...jajajaja...espero tener suerte y podes conocer gene con estilo de cocina propia y que viaja por el mundo comiendo y preparando una buena alimentacion para sus comensales
Una embajadora de la
F 01 Abr 2011
Una embajadora de la auténtica cocina chilena
Guzman se la ha jugado, cacha
F 02 Abr 2011
Guzman se la ha jugado, cacha de lo que habla, es entrenido y tiene cuento.
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