Expo Mundo Rural... el paraiso campesino gourmet!
Vengo llegando de la Expo Mundo Rural que se está realizando en el Parque Intercomunal de la Reina (Parque Padre Hurtado.. esa mania de cambiarle el nombre a las cosas). No se engañen por el nombre, es cierto que hay una muestra ganadera, algunos stand de turismo rural y uno que otro de artesania.. pero lo fuerte está en la Gastronomía. Pequeños y medianos empresarios de todo Chile con sus productos directo de la fábrica: Quesos de oveja, de cabra, mantecosos, miel de diferentes tipos y sabores, mermeladas de kiwi, rosa mosqueta, conservas, habia una de castañas muy tentadora, lo malo que a esa altura ya no me quedaba plata para seguir comprando; aceites de oliva de diferentes partes de Chile, nos decidimos por uno de Batuco veremos como es, licores y mistelas de las mas variadas procedencias, varios productores de ají en diferentes formatos ... realmante un paraíso campestre gourmet.
Una de las cosas que mas me impresionó es que esta muy bien organizado, con gigantografias de Chile con unas muy buenas fotos, los stands impecables, la mayoría atentidos por sus propios dueños, con lo que puedes conversar con la persona que está a cargo y preguntarle de todo acerca de sus productos. Cuando me fijé quien organizaba todo me di cuenta que era el Ministerio de Agricultura a traves del INDAP... notable iniciativa y de muy buen factura!.
Está abierto hasta mañana desde las 10 hasta las 22, la entrada cuesta $500. Les aconsejo ir con plata, ya que esta lleno de tentaciones.
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.