Quesos Pichasca es una tienda dedicada a los quesos de cabra artesanal que se elaboran en Pichasca que queda al interior de Ovalle (45 km) hacia la cordillera, IV región. Es un negocio 100% familiar y tradicional. Atendido por sus propios dueños Krasna Bacic y Héctor Pizarro. La Variedad de quesos de cabra son el Tradicional, Maduro (la cabra tiene una alimentación más especial que el común, como por ejemplo, alcachofas.), Maduro de Cordillera que se tiene en los meses de Enero hasta marzo, Maduro mantecoso, Maduro fuerte, además una variedad de queso de cabra pasteurizado sellado al vacio.Queso de cabra con especies, con ajo, merken, nuez. En cuanto a los quesos de Vaca hay Mantecoso de fundo. Variedad de productos de la IV región como por ejemplo el Manjar con Leche de Cabra, tortas de higo (capa de higo, capa de nuez, otra de almendras, azúcar, clavo de olor, canela, todo entre capas de higo) Dulce de Membrillo casero, variedad de mermeladas. Otros, como Jamón Serrano, un tipo de Fabricación Chilena y otro importado de España, Frutos secos como almendras, nueces, huesillos, también hay aceitunas. Además cuenta con una cafetería en el mismo local donde se puede mezclar un buen cafe con una tabla de quesos impresionantemente económica, que mezcla varios tipos de quesos y frutos secos. Jugos naturales, Vegetarianos de gran tamaño, en tiempo de frio (ahora) hay consomé hecho el mismo día por la dueña, ensaladas, mote con huesillo.
La familia se ha preocupado de tener la mejor calidad en sus productos para así encantar y seguir encantando a sus clientes desde ya seis años. Los quesos se fabrican en la Cordillera, dato muy importante que los diferencia plenamente con los que se producen en la costa. En la cordillera tanto el pasto, los demás alimentos, el agua, es 100% más limpio que en otro lugares. Gracias a todo lo anterior y el cariño y dedicación por darle lo mejor a los clientes, es que éstos reconocen la gran calidad de los productos. Coyancura 2237 (costado de la piccola italia y en frente de los estacionamientos de almacenes paris) Providencia. Fono: 3340741
