Comida Liofilizada

Escrito por: julio1794
F02 Nov 2010
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Hola a todos; les cuento que este fin de semana que paso, después de 10 meses volví a salir al cerro; bueno, lo que motiva este posteo es que en diciembre del 2009, y a propósito de una salida Isla Navarino, compre 7 bolsas de comida liofilizada marca Mountain House; las traje vía LanBox, directamente de los EUA, previa demora de mas de un mes en la aduana, que me exigía individualizar todo el contenido de la bolsa ( esta comida esta full aprobada por la FDA)... después de muchas vueltas, solo este fin de semana, al fin logre probarla.... pero vamos por parte.

Agregando el agua hervida...la espera debe ser de al menos 9 min.

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La comida liofilizada, basicamente es comida deshidratada bajo presión; la gente en el cerro la utiliza por lo liviana, completa (nutricionalmente), y fácilidad de preparar. Su preparación solo consiste en abrir el envase, retirar el elemento para combatir la humedad, y se le agrega agua hirviendo.... en 10 minutos tienes un buen plato de fondo para dos personas.

El agua comienza a rehidratar el plato.

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En mi.caso, se trato de Beef Teriyaki con arroz, bastante recomendable (a  mi gusto), su rápidez y sabor, hicieron de esta salida un verdadero relajo (en cuanto a la cocina).

El resultado final...era identificable el sabor a carne y salsa teriyaki.

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Julio

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Comentarios:

Por:
F 03 Nov 2010
Buenisimo Julio lo que conseguiste, yo estudie un tiempo ecoturismo y tuve arto terrenos, tanto montana, valles, etc... y la comida de verdad es un tema que complica mucho... va por el tema, como tu dices de peso, basura, etc... Tuve la suerte un par de terrenos, que me pude conseguir comida deshidrata de un amigo militar, pero no tenian muy buen sabor. Opte también un tiempo por comer el arroz Rizzo que venia en una bolsa que lo tenías que calentar a bano maría por un par de minutos pero no son de muy buen sabor. El tema también de comer atún, o productos enlatados, tienes el problemas de tener que volver con el peso de las latas devuelta. Que rico saber que también hay gente que se preocupa de la gente que le gusta vivir su vida mas " outdoor " Saludos !

Por:
F 02 Dic 2010
Hola Quiero irme al sur en bicicleta, y por lo que veo es una muy buena opcion -sobre todo por el tema del peso- Donde se puede conseguir? es muy cara? Saludos

Por:
F 04 Dic 2010
Hola..la verdad es que las encargue a EEUU y ahi valen entre 5 y 10 u$. así que si, es mas o menos cara, pero nunca esta demás tener uncas cuantas de esas para cuando tocan dias de 15 horas bajo lluvia o condiciones desfavorables...idealmente pedirle a alguien que te las traiga en la maleta... yo pedi por lanbox y demoro mas de dos meses en llegar (en todo caso duran 7 años) Lo otro que te recomiendo es que entres a www.tricuspide.com el mejor foro de montaña de Chile, ahi podrás pedir ayuda para la busqueda de recetas mas livianas... Ademas de la liofilizada (ojo idealmente que sea mountainhouse que son de buen sabor), puedes llevar para comer: cus cus, atun en sobre, polenta, diversas verduras deshidratadas (tomate, cebolla, pimenton, etc), siepre variados condimento para cambiar sabor, etc. Bueno, la

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