
El asado americano del Líder
Volví a comprar el famoso asado americano del Lider, esta vez le saque algunas fotos para que algun experto nos ayude a dilucidar a qué corte chileno pertenece, o en su defecto es un pedazo de esto con algo de esto otro... de mas está decir que nuevamente quedó increible.
Segun el brochure hecho por la US Meat Export Federation, que me entregaron en el supemercado, esta carne pertenece al USDA Prime, Choice y Select. es decir novillos y vaquillas de menos de 42 meses. Lo que corresponde a las carnes de mejor calidad y segun nuestra categorización carnes del tipo V y A.
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Recetas Relacionadas
Criticas Relacionadas:
Comentarios:


...un corte transversal de

Yo pensaba tirado para el

Muy interesante este

Nadie ha dicho que la carne

Según el comentario que me

Le dijeron que era Guchalomo

Se trata de un corte que está

Amigos, sorry si no pudieron

Tendré que probarlo...

Existe 2 tiendas Camposorno

Les comento que es huachalomo

el asado americano es

ESTE CONOCIDO CORTE

Tibio tibio los aportes.
