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Chef Joel Solorza lanza libro Gastronomía y Academia en UDLA
“Es un libro de reflexión y experiencia gastronómica, desde la academia de UDLA, para los estudiantes de esta y otras universidades”, dijo el chef nacional. En el Teatro UDLA El Zócalo, y en el marco de la inauguraci...
Chef Joel Solorza presenta su libro ?Gastronomía y Academia?
Joel Solorza Fredes, chef nacional con reconocida trayectoria y director de la Escuela de Gastronomía de UDLA, presentará este viernes 1 de abril, a las 19:00 horas, en el Teatro UDLA-El Zócalo (Antonio Varas #880), su libro de...