LA BUENA VIDA DE Jorge
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Casero, bien hecho
La Olla de Puerto Varas. Un cebiche dos colores de salmón y merluza mas un congrio a lo pobre es para quedarse tieso. Y rico. La copa del cebiche grande, heladita como corresponde, los dos colores y sabores matizan bien (el mejor salmón es el crudo... en fin, Gravlax lo mejor pero sólo lo hago...