Restaurantes
FIESTA DE LA CERVEZA - MALLOCO / DER MUNCHNER OCT 30--NOV 9
Se nos acerca nuevamente la IV Fiesta de la Cerveza en Malloco. Entiendo que van a haber como 30 cerveceras artesanales o microcervecerias que participaran. Obviamente estaremos nosotros (en el stand B-12), hay artesanos, comida, musica, una buena...
iMuseo Peruano... rico rico... pero feo...
Este fin de semana, andaba con ganas de visitar un lugar nuevo... por recomendación de un confiable sibarita (mi hermano), fui al "Museo Peruano
iPlato Unico Bailable de Chico Trujillo y SICOCHT!!!
Hola Gente,Paso un rato largo, pero en mi memoria sigue vivo el Pre-Lanzamiento de la ultima placa de Chico Trujillo que lleva por nombre Plato Único Baillable, son 10 canciones que ofrecen continuar la fiesta con el auspicio de la jarana y...
iAlimenta 2008
No me gusto la feria alimenta 2008. Al revés de el mercado Paula gourmet, mi opinión sobre alimenta no es tan positiva. Los que fueron a las dos quizás concuerden conmigo. Me dejo con gusto a poco, y creo que la publicidad y la web...
iOtro Sushi para Llevar: SUSHILE - VIÑA DEL MAR
Y ya que estamos con locales de sushi... Con el boom del sushi, últimamente han abierto un par de locales del rubro en Viña del Mar, tanto para servir como para llevar/delivery. El Sushile abrió hace apenas 2 meses en calle Quillota...
iOtra dimensión en sushi - Ichiban
La semana pasada decidí regresar al Ichiban después de casi un año sin visitarlo. No soy un fanático del sushi, y la abundante oferta a domicilio que uno puede encontrar le basta y sobra a mi poco educado paladar. ...
iSushi Home Delivery - VIÑA DEL MAR
Varios han escrito acerca del Sushi Home tanto en LBV como en otros sitios, pero no aún particularmente del Sushi Home Delivery.Inicialmente el delivery era efectuado por el mismo restaurant Sushi Home en 5 Norte, pero a medida que la mayor...
iSANDBIG Los mejores Sandwichs de Vitacura, Las Condes y Providencia.
El Local se llama Sandbig (abreviacion de Sandwich Grande), y cumple con su nombre, son grandes y tienen 2 tamaños, con 150 y 300 grs de carne (el de 300 es sólo para comerlo con mucha, mucha hambre). La carne ....delgadisima y cero grasa....
Melinka de Mosqueto
Tarde de domingo para salir a caminar. Con la fresquita, como para ir a tomar un refresco o una once: Del Emporio La Rosa, nos encaminamos al Melinka motivada por mi novio, quien días atrás había pasado después de trabajar....
iLAS VACAS GORDAS
Hola el otro día fuí a las vacas gordas debido a que había un despedida en la oficina, bueno mi experiencia fue buena, con la comida el servicio y los estacionamientos, los precios no eran muy caros y todo fue bien atendido y servido.Espero que sigan así...
ii Latina un vino con mecenas
Hace una semanas atrás la gente de la CAV me invitó al lanzamiento de i Latina, el syrah de garage de la enológa Irene Paiva. Mas allá del vino, despues hablaré de él, una de las cosas que mas me gustó de...
iMi cuento con la gastronomía,
Mi cuento con la gastronomía, con la refinada, y la no tanto; con los sabores delicados del sushi, con el aroma fuerte de un caldillo de mariscos, con la elegancia de un cabo de hornos, y la alegría de un clos de pirque, con lo sutil de un...
El Casero, la panacea del oficinista
Hoy encontré lo que tanto tiempo busqué, y de suerte.Comida casera en formato colación de 1 hora, a buen precio y con todo lo que uno quiere de un almuerzo en la casa.En la esquina de Huerfanos con Ahumada, bajando hacia el...
iRissoto
Para el 18 de septiembre hice mi primer rissoto. Fresco fue el maestro y todos los del glorioso 18 2008 (mari té, yamil, ppg, caramelito, la pulperia fina, mi Javi) fueron los comensales conejillos de indias. Todos alabaron la preparación,...
iDATO!!!!!!!!!!
para su conocimiento La tienda de artículos de gastronomía y hotelería, Cash and Carry, filial de Steward realizará desde mañana viernes 24 hasta el 30 de octubre una venta de bodega donde habrá importantes...
Mis clases de cocina, trasmitir sensaciones y experiencias.
Voy a copiar un parte de un post que escribi en mi blog para invitarlos a ser parte de esto/"Me empecé a leer dos libros que me aclararon exactamente cual es el objetivo y misión de mi empresa. Los libros Re imagina de Tom peters y La...
que rico......
La Gastronomia es un tema muy ligado a mi trabajo, por lo cual tengo una amplia vision de muchos temas, no tan experto, pero me defiendo ante algunas consultas. pero lo que mas disfruto es la simpleza. como veran en la foto, tomada la semana pasada en...
el pan nuestro de cada día
La panadería SABROPAN de Colón casi esquna de Sebastian Elcano es lo que me motiva a escribir. Si uno pasa a tipo siete de la tarde viene saliendo pan caliente : marraquetas, hallullas, pan italiano,etc. Y por algo se llama...
iRestaurant Don Chicho, lo mejor de Concón
Amigos, me parece muy entretenida esta pág. Me agrada conocerla porque me encanta salir a comer.Siempre voy a los resturantes màs de "modade Concón
iTerminología
Partiendo de la duda si llamar cocinero o chef al encargado de una cocina, la búsqueda derivó en algo más...ChefUn chef es una persona que cocina profesionalmente Y que está a cargo de todos los demás en la cocina. O...
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