Rincón alternativo

Escrito por: alepanda
F01 Ene 2010
C4
C

EL Capricho español, un oasis de respeto y buen gusto, y de excelente servicio. Aqui he podido degustar las mejores tapas españolas junto al vino apropiado para cada comida.

He podido probar variadas salsas donde los sabores se combinan en su justa medida acompañadas de una esquisita tortilla española preocupados tus anfitriones de que nunca esten tus platillos y panera desocupada.

Cuando terminas de comer se preocupan de limpiar tu mesa incluyendo cambio de mantel para que degustes de su carta de postres.

Sus precios son apropiados  y si quieres mas intimidad exixte en el lugar una pergola muy romantica con grata música.

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Comentarios:

DEJENME DECIR QUE YO PUEDO OPINAR SOBRE LA GASTRONOMIA DE ESTE LUGAR, TRABAJE DURANTE UN TIEMPO EN CAPRICHO ESPAñOL, SOY EGRESADO DE GASTRONOMIA DE UN IMPORTANTE INSTITUTO GASTRONOMICO; Y DEJENME DECIRLES QUE EN ESA COCINA AUNKE NO ME CREAN YO ERA EL UNICO COCINERO CON ESTUDIOS SERIOS DE COCINA, DE HECHO ME FUI POR LA FALTA DE HIGIENE DE SUS MANIULADORES Y DEL MISMO DUEñO (JULIO), EL CUAL ENTRABA CONSTANTEMENTE ALA COCINA CON UN ";PUCHO"; EN LA MANO Y SACABA COMO PEDRO POR SU CASA COMIDA. ADEMAS D HABER VISTO COSAS IMPRESIONANTES COMO CUCARACHAS, RATONES Y UNA FLTA DE LIMPIEZA Y PULCITUD IMPRESIONANTE, DEJENME DECIRLES QUE SOLO UN AVEZ A LA SEMANA HACIAMOS ASEO INTENSIVO EN LA COCINA (ESTANDO AL LADO DEL RIO MAPOCHO), NUNCA SE LIMPIABAN CON DETERGENTE LOS MESONES NI LOS PISOS ALO MAS UN PAñO HUMEDO. LO K MAS ME COLMO LA PACIENCIA Y TERMINO POR DESIDIR MI FUGA DEL LUGAR FUE CUANDO EL MI

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