Ya que la Esquina de Dioses
F 02 Jul 2013
Ya que la Esquina de Dioses se quemó, ¿no debiera correr la lista?
Los resultados de las votaciones de Los premios de LaBuenaVida 2012
Como saben las votaciones se llevaron a cabo en nuestra página de FaceBook, este año hubo una gran dispersión de los votos ya que hubo muchos candidatos agregados por la propia comunidad a las votaciones, varios de ellos en categorias que no correspondían. ¿Qué cosa aprendimos?, obvio, que no se puede dejar abierta la posibilidad para agregar candidatos a las votaciones en cualquier parte. Habrá que pedirlo para ser agregado. A lo que vinimos:
Mejor Chef: Tomás Olivera (CasaMar), seguido por: Ciro Watanabe (Osaka) y Rodolfo Guzman (Boragó)
Mejor restaurant 2012: Infante 51, seguido por: Osaka y CasaMar
Restaurant revelación: Salvador Cocina y Café, seguido por: Nam Thai Cuisine & Bar y la Esquina de Dioses
Mejor restaurant de carnes: La Bifería, seguido por: CueroVaca y OX
Mejor restaurant de comida de un país: Txoco Alaves, seguido por: Baco y Nam Thai Cuisine & Bar
Mejor relación precio calidad: Rocoto, seguido por: Niu Sushi y Le Bistrot
Mejor calidad de servicio: Infante 51, seguido por: Europeo y Osaka
Mejor libro gastronómico: Cocina de Mercado de Sol Fliman, seguido por: Guía de la Noche de Sibila Ediciones y Varietal, y Picadas de carretera de Juana Muzard y Emporio Creativo
Mejor picada: Golfo di Napoli, seguido por: La Nave y San Remo
Mejor restaurant de pescados y mariscos: Infante 51, seguido por: Rocoto y Miraolas
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A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
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Comentarios:
Entendiendo que Esteban
F 09 Jul 2013
Entendiendo que Esteban Cabezas es el crítico gastronómico junto a Soledad Martinez.
Cómo puede cambiar un resultado de lo que fue el 2012, algo ocurrido recién ahora el 2013?
Se gana un reconocimiento por lo realizado. Que lamentablemente no sirve hoy como guía de referencia porque desafortunadamente no está por el infortunio. Pero también el que se quemó ya no era de Dioses que está con los acuarios en el C.Center y es bastante bueno.
Creo lo logrado debe revalidarse para lograr una tendencia.
Con todo respeto.
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