El Ancla de Providencia... buena aproximación

Escrito por: silvia659
F29 Abr 2011
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Ayer fuimos con mi marido a cenar a El Ancla. Habíamos escuchado del restaurant y no habíamos ido por dejados. Al final un compañero de la oficina me lo recomendó y partimos.

La atención muy buena a pesar de que había un único garzon para el salón y los ayudantes no sabían muy bien qué plato iba en qué mesa... detalles a ir puliendo.

La comida muy buena. Las empanadas con muchos ostiones y el pisco sour realmente rico. Para qué decir el pastel de jaiba, que por desgracia no me lo pude terminar. Mi marido se pidió una vidriola (pescado parecido, sólo parecido, a la albacora) con salsa de centolla que estaba  mundial. Claro que después de tal festín no hubo quien comiera postre.

La cuenta razonable para ser pescado.

El local es muy bonito y acogedor. Creo que es un gran acierto con algunos detallitos que pulir.

 

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Silvia

Comentarios:

Por los buenos comentarios que leí en esta página, con mi novio fuimos al Ancla de Provi hace unas semanas atrás, ya que nos gustan los mariscos y hace tiempo que buscabamos un buen lugar donde poder comerlos. Reservamos el día anterior, y al llegar nos recibió un mozo muy atento que nos llevó a nuestra mesa. Pedimos para compartir el ceviche imperial, el cual estaba espectacular y nos sorprendió su tamaño ya que era bastante grande!, fácilmente alcanzaban a comer 3 ... luego de esto nos trajeron nuestros platos, mi novio pidió merluza a la plancha con salsa de camarones y papas duquesas y yo pedí la greda de pescado el ancla. Nuevamente para nuestra sorpresa los platos enormes y deliciosos!!, tanto así que ninguno de los dos pudo terminarlo jaja, por lo mismo no fuimos capaces de pedir postre. Debo también mencionar que la atenci

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