Crudo y sin censura, crudos a domicilio
Me declaro un fanatico de los crudos y tártaros, me encantan. La carne cruda, solo con limón y unas cebollitas picadas finitas o su versión mas aliñada con mostaza y alcaparras. Con pan recien salido del tostador con mantequilla o mayonesa casera... ufff!. Como no recordar el crudo del Baco, del Le Bistrot, del Lomit's, Tip y Tap, La Superior (aunque venga de cerca la recomendación).
En la tipica conversacion de curados con amigos mas de una vez hemos conversado la necesidad basica de contar con un buen crudo cuando uno quiera y a domicilio. Pues se nos adelantaron, ya existe: Crudo y sin Censura. Esto pasa por pensar con la ventana abierta.
Tu crudo llega listo para que lo aliñes: viene con limón, cebolla blanca picada, ají amarillo picado, pepinillo y una salsa especial parecida a la mayo casera, y 6 tostadas. Además viene un individual de papel con instrucciones para armar tu crudo (para los novatos), para que te sientas como en tu fuente de soda favorita, además de tenedor y cuchillo de madera para no intervenir el sabor del crudo -un detalle para profesionales del crudo.
Las porciones son para dos personas y los precios acordes a ello: $11.990 para dos.
Esto es un regalo del cielo y hay que aprovecharlo. Todos los datos en su facebook: https://www.facebook.com/CrudoDelivery?fref=ts
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.