Finalmente pude convencer a mi mujer de que nos pegaramos el pique a Valpo (..pero hace muuucho frío, gordo!!), porque, uds. recordarán, yo había prometido contar mi experiencia gastronómica en el nuevo Altzaga ( y porque salir medio ebrio y sin comer como la última vez no cuenta ), y debo decir que no salí para nada decepcionado de lo que este pequeño local tiene que ofrecer (sorry por las celufotos; obviamente no andaba con una cámara):
Buenos tragos; tienen un barman dedicado y se nota, esa noche el compadre le sugirió un Apple Martini a la jefa y a mí me convenció de probar un extraño cocktail mitad vodka mitad ensamblaje tinto...al mío no le tenía mucha fe, pero la combinación funciona bastante bien...9/10.
Platos fantásticos; mi mujer pidió una pasta (tricornio) rellena de ricotta y hongos, iban sobre una salsa de mantequilla y Grana Padano; exquisita y con gran textura.Pese a que ya estoy un poco chato de comer pescado, igual pedí un Mahi mahi csobre pasta negra ( tinta de calamar), venía con una salsa de coco y mariscos..nice.
Lasagna de frutas..que puedo decir???
Prueben este restaurant, no soy un conocedor pero algo me dice que un lugar como este no va a pasar desapercibido por mucho tiempo y se va a volver un poco difícil conseguir mesa en un par de meses.....100% recomendado.
