Al otro día, con los restos del asado de cordero....el cocimiento!
cebolla, ajo, aceite de oliva y media botella de vino tinto, dos tazas de agua y dejar que el alcohol se evapore.... ufff, que bueno quedó....
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A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
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