ERIZOS

Paula, los erizos del norte están veda hasta el 15 de enero y los del sur no tienen problemas.para mí los del norte son más sabrosos y de sabor más intenso que los del sur.Una receta que puedes probar es omelette de erizos.Mmmmmmmmm.. Chao.

GRACIAS POR TU INFORMACIóN... Y NO SE ME HABRIA OCURRIDO HACER OMELETTE. QUE BUENA IDEA!

Paula, cuando tengas la oportunidad de viajar a Arica (Y creo que a Iquique también), date el gusto de comprar en el terminal pesquero, paras un poquito al taxi, unas bombas de erizoa de nada menos que 60 o más lengüitasde erizo, un par de limones y te deleitas con un manjar de los Diose. Sé precavida y llévate unos pancitos con la mantequilla lista ...y ¡Mmmmmmmm! Y LUEGO APRESTATE A PAGAR $1.000 O $1.500.- A U N Q U E T U N O L O C R E A S . Saludos : Ruth