¿Alguién fue a la Ferias de Vinos de Lujo del Hyatt?

No he ido a muchas ferias de vinos, sólo a la del hotel San Fco y ésta. A mí en general me gustó la feria de vinos de lujo! Creo que el poder probar distintos vinos ícono y en tal variedad en una sola ocasión es una oportunidad privilegiada. En general uno prueba de estos vinos en contadas ocasiones y sólo uno de ellos en una velada, por lo tanto creo que es una muy buena iniciativa para los que no podemos darnos el lujo de comprar estos vinos habitualmente, tener la oportunidad de catarlos y poder después comprar algunos de ellos, pero con conocimiento de causa y no tan a la ventura o por recomenadciones de otros! La comida no estuvo mal, pero tampoco deslumbrante, me gustó mucho más el cocktail en la cata de vinos del hotel San Francisco el año pasado. También faltaron algunas viñas que estaban anunciadas y que no llegaron.

Hola, yo también llevo poco tiempo en este sitio y respecto a lo que planteas....a mí me toca vivir el otro lado de las ferias y la verdad es que tiene de dulce y de agraz. Lo dulce? ....creo que podría ser el hecho que llega gente con un interés real de conocer que hay detrás de los vinos que prueban. Uno como enólogo además recibe las impresiones directas del público que siempre son un aporte pues el gusto del técnico puede caer con alguna facilidad en la autocomplacencia o en ir creando verdaderos paradigmas de cómo debe ser un vino. De agraz? ....muchas veces la gente, por timidez o falta de interés no pregunta nada, lo que es un absurdo si te estás tomando la molestia de ir. Por otro lado, igual creo que pecamos de una falta de entrega de una cara más amistosa y menos snob a nuestras ferias (en eso

rodrigo: la verda he ido a todas por varios años, o a casi todas. si quieres una opinión en general, las grandes deficiencias son: la temperatura ambiental, que logra que cualquier vino recupere dos o tres grados en pocos minutos. eso desfavorece la "degustación organoléptica" del vino y puedes irte con sensaciones que no son tales. lo otro es el tema de las muestras, que los buenos vnos se acabn pronto, y después de eso "vamos tomando". no fui a la del hyatt pero sí al ritz y me pareción buena la idea "de forma" pero difícil de aplicar en el fondo. detallo: entrabas al salón, y el primer exponente te pregunte "señora, almaviva?" y yo me pregunto: "si comienzo con almaviva, cómo sigo después???", respuesta: no gracias, buscaré algo más simple y ligero para comenzar. probé un par de pinot noir, después unos syrah, pero fue