Ensamblaje . . . Blend. . . . Coupage ????

Escrito por: mono
F01 Ene 2010
C1
C

Tengo contacto diario con Vendedores de Vinos (y por dios que mal capacitados los envian a vender), Enólogos, Libros, Amantes del vino. . .

y surgen las contradicciones,

¡¡¡ Este coupage es buenisimo !!!

¡¡¡ Tenemos un Ensamblaje Car. CS exquisito !!!

¿¿¿ En qué se diferencian realmente ???

Como dijo Fresco. . . . se va la bolita

 

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Comentarios:

Por:
F 22 Ago 2008
Estimado: En lo personal prefiero llamarlos cortes o mezclas. En realidad, hay que llamarlos vinos.Como no existe denominación de origen y patentes respecto a los terroirs, debemos ser bastantes siuticos y llegar alpunto de definirlos coupages. (dicho sea de paso nadie en francia les llama coupages) Saludos jj

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