Lbv Challenge II ...Hay mercado para todos!!!

Escrito por: fresco_cocinero
F01 Ene 2010
C22
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Fuimos el día de ayer al gatsby del ato las condes  para continuar con nuestro Lbv Challenge y como lo comenté en un  post anterior,  la idea es precisamente ir a todo tipo de boliche para así poder  ver las distintas clases  de ofertas gastronómicas de nuestro Chilito.

 

Dejando claro el punto anterior, pasaré a detallar nuestra experiencia….

 

Llegamos al alto las condes y por ser domingo encontramos fácilmente estacionamiento en la puerta del centro comercial, llegamos al gatsby y nos encontramos con Pancho Araya, un tipo muy agradable y de fácil conversación. Entramos y estaba con un 60% de su capacidad lo que para el día y la hora muchos boliches lo quisieran,  preguntamos por nuestro contacto  a un mozo el que amablemente nos dice que irá en su búsqueda y que esperáramos unos minutos. Esperamos tranquilamente “al contacto” hasta que se presenta, nos saluda y nos convida  a pasar a una mesa que tenía preparada para la ocasión. Nos comenta que el gerente llegará  luego.

 

Nos sentamos para esperar al resto de la comitiva  en  esas  mesas redondas grandes, la cual no tenía individuales y solo una servilleta en la que descansaban los cubiertos. Para mí no existe nada más desagradable que una mesa pegoteada. Creo que es un gran detalle que no se puede dejar pasar.

 

Pero bueno, entremos de lleno a lo que pedimos.

 

Jugos naturales: el frambuesa algo diluido y con exceso de azúcar para mi gusto, el de chirimoya y el de chirimoya alegre algo cargados al agua , como para visita, eso sí  de gran tamaño y buena presentación.

 

Recién llegan La Vero y Ricardo, sigamos.

 

Chocolate caliente, llega una buena taza, de buen porte, un top de espuma y la verdad que opinamos con la Vero que no pueden llevar algo tan dulce y sin preguntar. Creo que deben llegar neutro a la mesa y cada uno elige el dulzor adecuado, personalmente  estimo que el chileno promedio, que es el target del restorán, le gusta  un chocolate a lo más semi amargo y lo prefiere neutro de endulzantes artificiales.

 

Lejos lo mejor de la tarde,  el café con  marshmallows que pidió la Clau, lejos….se derretían en la boca…Bien!

 

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Comentarios:

Concuerdo con frsco, pero a mi s em ecayo en el cafe (medio quemado y con gusto a agua,le faltaba concentración). Los Cheescake son variados en oferta pero poco logrados a mi gusto salvo el tradicional (masa grumosa, pastosa y firme), y el de berries (leasearandanos y frambuesas, que le dan un toque de acidez que levanta al plato y lo mejora ya que las salsas dejaban bastanye que desear). La capacitacion y atención de camarerosno es para nada de las mejores, pero debo destacar la buena disposición del gerente para invitarnos y exlicarnos de todo lo que respecta a gatsby. Importante la porción,donde el tamaño es para apetitos XL,lo que puede dejar contentos a muchos. Habría que probar el buffet la próxima vez, ya que parecía apetitoso y con buenas cosas. Me sumo a la calificación de fresco. -----------------¡¡Al fin!! en Chile hay exactamente 33 Sommeliers Profesionales

Estimado Patricio: Veo como el tema de LBV Challenge o cualquier "idea" que a ti se te ocurre es bajo tus parametroas y decisiones. Veo que existe una dictadura de quienes, donde y cuando deben concurrir a realizar reportes o criticas a los lugares visitados. Desde un comienzo señale mi intención de participar en cualquier tipo de lugar. Teniendo presente que posees mi celular y mi correo electronico, no me queda mas remedio que decir ADIOS. No estoy dispuesto a dictaduras esquizofrénicas, ni menos aún, a la dedocracia. Cordialmente; Juan José Rondon M

Lbv es grande y por eso es que hay que darle cabida a todos los que quieren participar de esto y que tengan claro que siempre no van a ser los mismos y eso es fue desde el principio. Tienes que pensar J.j que no podemos llegar con 8 ni 10 personas al restorán, simplemente no se puede. Mira lo que son las cosas.....el día de ayer les comenté a algunos que J.J era una muy buena alternativa para este tipo de actividades y que la próxima oportunidad era fijo..

Estimado JJ, Aunque no tengo arte ni parte en esta discusión, me siento en el deber de decirte que has cometido una grave falta a la nettiqueta. Al igual que en la vida real, en el trabajo y en la buena mesa existe una etiqueta para tratar a los demás en el ciber-espacio también la hay; y uno de sus principales principios (aparte de tratar con respeto a tu interlocutor) es JAMAS REVELAR INFORMACION PERSONAL AJENA a tí. No puedes ni debes revelar información como nombres, teléfonos, mails u otras formas de contacto de personas que no te han autorizado a hacerlo. Cada uno es dueño y responsable de su propia privacidad. Si en tu mensaje querías llamarle la atención directamente a Fresco bastaba con que hubieses puesto su nick o seudónimo -no su nombre- aunque sea del dominio de todos nosotros. Eso se llama respeto, ya que desconoce

Muy buena tarde, excelente compañía y mi cheesecake favorito! Que mejor!!! Por el principio...Coincido plenamente en los jugos...El de Chirimoya Alegre, estaba cargadito al agua, pero el mío de frambuesa estaba bastante bueno, heladito y dulce como me gustan. Seguí con un Café marshmellows EXTRAORDINARIO, espumante, con la temperatura exacta, y 3 marshmallows encima esperando que fueran empujados con la cuchara hacia el fondo para que ser derretidos y logren dan una cremosidad al café y sin perder el sabor de este. Tamaño preciso y precio también! Con respecto a los Cheescake, debo reconocer que son mi debilidad y sobre todo el de manjar que siempre lo como, así que esta invitación no pudo haber sido mejor. Personalmente creo que está muy bien logrado, en términos de masa, text

Por el de Castañas le daremos otra oportunidad al Gatsby, ya que la ultima vez salimos muuuuy defraudados, ya que Caramelito, es una "fan" acerrima de los Cheesecakes (incluido el Requesón con salsa de Frambuesa del...) y los que probamos estaban muy por debajo de la media. /// Salu2 /// :::ppg:::

Se me quedo en el tintero, ese Cafe con Marshmallows que pidio Clau, mira lo mas seguro es que Caramelito se va fijo por un chocolate caliente, al que le vamos a sumar el Chessecake tradicional y yo me voy por el cafe ya mencionado y el de Chessecake de Castañas, shit! ya me lo estoy imaginando, y eso que tenia tachado al Gatsby, lo que hace leer (y la imaginacion tambien, claro!)no? // Salu2 a todooooooooossss en LBV // :::ppg:::

Que lata discutir leseras, pero bueno... me referia al ambiente DOS. Si a tí no te tocó verlo , qué le voy a hacer?? yo aún recuerdo, pantallita negra, letritas blancas, y conectando via >telnet ... viejos tiempos a los q al canal #chile entraban 4 gatos... si quieres cuando caigamos juntos en alguna reuna de lbv copuchamos de la prehistoria internautica ;), seria divertido. Las,

bueno, llévate el cordero!! jajajaj... en todo caso, "viejo" no soy... en ese caso seria "vieja" (aunque prefiero alguna otra definición... como "conmás experiencia"??? jajaja), tienes razón sobre el protocolo, pero la idea no er hilar tan fino en eso, bastaba para graficar los años de conversación "internautica" y hacer énfasis en lo importante que es la etiqueta para las buenas relaciones en este cuento... estas de acuerdo, verdad?? Las,

Que sabes tu de etiqueta por favor. Eres una más de la cofradia y pierdes sentido cuando defiendes a los tuyos (CON NOMBRE Y APELLIDO). Desde el anonimato es fácil la defensa y el ataque. Au revoir........for ever Say no more LBV

Que mal no invitaron a Juan Jose Rondon Manriquez, UFFFF!!! Realmente no entiendo como tantos pasteles fueron a comerse otros Pasteles. PD: Fresco y toda su cofradia son peor que los comentaristas del Mercurio. Atte Patricio Suarez

¿Cofradía?... perdóname ¿pero, de qué me hablas? Habría opinado exactamente lo mismo si te hubiese sucedido a ti, a MC o a quien fuese... lo que tú hicistes puede ser calificado hasta de riesgoso (nunca se sabe con qué sicópata uno puede encontrarse en inet... MC, ¿serías tan amable de explicárselo?). Si conozco o no conozco a Fresco o a los demás de LBV no tiene ninguna importancia, es más, yo no critiqué ni tu posición ni argumentos, sólo llamé la atención sobre algo que consideré incorrecto y que crei útil conocer para todos. Manuales de "Net-tiqueta" (etiqueta de internet) puedes encontrar fácilmente en Google. Yo no te ofendí en modo alguno, y considero que eres nadie para cuestionar mi nivel de educación. Por último, mi nick es

Patricio Suarez, no has pensado en abrir tu blog, para ti y tus amigos, podrias titularlo www.odioaFrescoytu?.cl , jajaja me da tanta risa leer la bronca que le genera a la gente, otra gente, haber aca los aires de superioridad, quien los tiene? que tiene que ver el mercurio y sus sarta de complices, que escriben con una venda en los ojos y la sombra de la muerte en sus espaldas, que tiene que ver gente como tu que se hace pasar por clientes como la mayoria, cuando son parte del negocio, aca como en general , cada uno de sonostros tiene derecho a hacer lo que se le plazca y al que le moleste, es super sencillo, levanta la vista y digita www.soyunlumbrera.com, jajajaja, y a ti te molesta que hablen de la dentadura de tu personal por sobre su servicio???, pero si te hubiesen alabado, el lugar, como esperabas (o no?), seguro habrias recortado la nota, la hubieses enmarcado en el 2º piso y habrias puesto un recorte digitalizado de la mis

Le haz dado en el clavo, patrizio, me gusta el show, por eso leo cada palabra que escribes y me rio, me das risa, me hace feliz leerte, ademas et imagino, todo enojado, pegandole al teclado fuerte, descargando no se! lo que sientas...¿? asi que señoras y sdeñores que sigaaaaaa el show! JAJAJAJA

intenté 3 veces postear este comentario y se borraba todo al intentar subirlo. por lo tanto esta vez sera resumido. Nota a los chesse cake....5 de 10 es imperdonable todo TTAANN dulce. los sabores muy parecidos y esteticamente desastrosos. el servicio totalmente ausente...(y esto demuestra que aunq estes comiendo con el grte., los errores recurrentes se cometen igual) lo mejor: la compania, el ice tea y las galletitas de almendras que acompanaban el café (aguado y quemado) para reflexionar: cuando hago clases de mktg, recurro a montones de ejemplos que conozco y he vivenciado en esta industria. y el caso de gatsby tiene sus aristas. definirse no como TOP, ni como Lider, ni como "experiencia" ni nada. "somos solo un lugar estandar" que ofrece lo que la gente durante anios a privilegiado. eso justifica el café malo. segun el grte., han intentado introducir marcas mejores, pero

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