
Parece que Chile no hay Comida
Todos los que aquí leen y escriben son tan gourmet?
Y si así fuera por que premiamos a los mas bellos?
Eso se busca cuando uno come o es un juego lúdico?
Lo digo por que creo que es un poco liviano plantear una Buena Vida de manera tan superficial....digo...hablamos de lo chic? de lo real? de la moda?....todavía creemos que el sushi es algo fino? hasta cuando...hasta que allá un japonés en Conchalí?....
Prefiero una buena Cazuela de Pava, como también un civet de liebre. Me gusta la Pescada frita con Chilena y el Turbot a la parrilla con salsa de menta.-
Sentí al leerlos un poco de frialdad....precisamente lo contrario de lo que uno siente cuando habla de la comida chilena.
Alguien leyó "Coma bien y viva contento"?, o "Chilenos cocinando a la Chilena"...? o "La olla deleitosa"...??
No quiero ser grave....aunque siempre me dicen que lo soy..pero estamos en Chile y todos creen que estamos en Manhattan o Shangai...
Los Mexicanos se ríen cuando leen que empezó la semana de la Chilenidad (me contaba un amigo) por que no creen que seamos Chilenos una semana al año.-
Seran los Franceses también así?
Mucha forma y poco fondo.-
El mejor Vino?, El mejor Garzón(a)?, La mejor feria libre?, La verdulería?, Carnicería?...o es que solo vamos al Jumbo y al mall?......felicito al programa de radio cooperativa que va todos los dias a las 9 de la noche....un aporte a entender la comida y el vino como algo mas cosas.-
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