Buen lugar y variedad en la Patagonia...

Escrito por: fredabbath
F01 Ene 2010
C11
C

Bueno...Soy fredy...primeriso por estos lares del blog...
pero bueno...como primicia les voy a hablar del Cafe Ricer en Coyhaique

A 1639 km de santiago en el corazon de la patagonia y en la capital de Aysen Coyhaique, en pleno centro Austral Se encuentra el famoso Cafe Ricer en el paseo Horn a un costado de la plaza de armas...

Desde lo lejos llama la atencion, un local de fachada puramente rustica, atrayente a la vista, es su calidez, el aroma a madera, velas en cada mesa, fotografia antiquisima de los pioneros en la patagonia...a mí personalmente esto fue lo que cautivo mi sentir en un principio...

Al entrar a este local me di cuenta de su preciado valor historico y cultural, el amor por su tierra...me di cuenta de que vivir en la patagonia es un privilegio...y como tal saben explotar lo que poseen con mucho celo...

La atencion es muy buena, atenta, rapida. En un principio se premedita que va ser una grata comida...

La carta es variada, con algunos platos masivos de chile, y tambien está lo tipico de Coyhaique y la Patagonia, son platos altos en calorias en su mayoria (evidente por el clima)

Tambien se puede disfrutar de variedades de cafe, como tambien helado artesanal hecho por la casa. (son realmente exquisitos mmmm!! :D!)

en la noche es exelente para pasar un grato momento con los amigos tomando buena cerveza y ademas venden la exquisita D'olbek hecha en coyhaique. Junto con virtuoso Jazz o blues en vivo (uhhh!! no recuerdo que dias) y con esto quede mas que encantado y con ganas de volver a la patagonia estando en un lugar mas que agradable...

 

 

gracias por su atencion

 

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fredabbath

Comentarios:

Lo cierto es que no concuerdo mucho contigo. Viví cerca de un año en Puerto Aysen, y siempre que pude me negué a entrar a ese lugar. En Coyhaique existen muy, muy pocos sitios donde salir a comer, e incluso donde distraerse. Y éste, que precisamente acoge lo tradicional de la patagonia, se transforma paradójicamente en un lugar prohibitivo para la mayoría de los habitantes de su ciudad, por sus precios groseramente altos para la calidad y atención que ofrecen. En conclusión, un lugar repleto de turistas, que se jacta de su tradición y sin embargo esta ajeno a su entorno. Saludos.

El Café Ricer, es como bien dice nuestro primer amigo, uno de los mejores lugares en Coyhaique, para disfrutar de la gastronomía patatgonica. Yo viví durante mi infancia en Coyhaique (específicamente en los años 80) y el Ricer era uno de los puntos de encuentro del pueblo coyhaiquino. Hoy en día, su ubicación privilegiada y su excelente oferta (de comidas y cafés), hacen del Ricer un imperdible en cualquier visita a la capital de la patagonia chilena. Con respecto a los elevados precios (a los que hace referencia nuestro amigo(a) maite), puede que sean un poco alto, en comparación a lo que estamos acostumbrados a pagar en las grandes urbes de nuestro pais, sin embargo, debemos considerar, el costo de vida de la ciudad mas alejada de la capital, en donde la agricultura debe adaptarse a las condiciones climáticas extremas, y do

Me ha llamdo la atención que en la lista de ciudades aparezca sólo Coyhaique representando a la Undécima Región. Si bien Coyhaique se ha consolidado como el principal centro turñistico de la Patagonia, no dbemos olvidar a su vecina ciudad, Puerto Aysén. El clima es más lluvios y tiene un ritmo de vida bastante más tranquilo. Hay, al final del centro de la ciudad, donde se acaba la calle y comienzan las entradas del Río Aysén, un restaurante con una vista maravillosa hacia los cerros nevados, el campo y la confluencia de tres ríos, siendo esto una completa panorámica de lo que fue el antiguo Puerto que le dio el nombre a la ciudad. El Restaurant El Muelle se ubica justo sobre un muelle de pesca artesanal, resabio de la antigua actividad portuaria. Su arquitectura recuerda un barco, y las paredes son de maderas nativas. Tiene dos niveles:

Concuerdo con Marcelo Marambio, al café Ricer se agradece su puesta en escena,ya que el lugar es muy bonito y la carta bien variada con precios muy acordes en relación precio/calidad, además que está muy lejos de proveedores, lo que tiene un costo adicional, que no se refleja en que los platos sean extremadamente caros, y por lo demás ésta ciudad es muy turística, por lo que locales como este se agradecen. Ahora, si quieres picadas mas baratas y buenas, está el casino del Cuartel de Bomberos. Comida casera, también EMPANADAS DE HORNO, una de las mejores que he comido en Chile (lo he recorrido de Arica a Punta Arenas). Recomendable.

el ricer un asco, en una oportunidad comi en ese local y estaban reparando o agrandandose, la cosa que por debajos de mis pies paso un señor raton, (guaren) por supuesto que hasta ahi llego mi comida, obviamente los dueños hicieron vista gorda y igualmente tuve que pagar, aun espero la respuesta del servicio del consumidor, y nada aun.... la verdad que no lo recomiendo para nada, precios caros, mala atencion y cochino... donde se pasa bien y se come rico, es en la cafeteria alemana, muy bien atendido. atte. una coyhaiquina....

Estoy aun muy agradesido, por toda alla atencion ,brindada por este restaurant ubicado en la avenida principal de Pto Aysen, sus platos, un lugar como el nombre lo dise"; entreasmigos"; va muy a mano con lo que sucede al llegar a aquel rinconcito en donde todos se saludan, todos se conocen.,,,mucha simpatia,,,,buena gente ,,muy selectivo,,,buena comida,,,los mejores tragos ,,pero lo que mas destaco es la atencion de Mabel su propietaria,,,muy amiga de todos,,,yo lo recomiendo,,,,,,aaaaaa y la musica,,,un deleite de

El local es muy bonito, atractivo,tiene en su segundo piso comedores con algo de la historia de los pioneros ,agradable ,atendido por su dueña y otros famiiares,pero el gran defecto, que los turistas van solo una vez,sus precios son bastantes caros,pero el que quiere pagar que lo haga.Yo viví 8 años en esa hermosa región,pero el turismo todavía está en pañales,las autoridades deben preocuparse más de este tema ,hay otros lugares de la región ,hermosísimos y agradable por su atención ,por ejemplo Cerro Castillo,en un restaurant más modesto,pero bueno, de don Horacio......chau

Yo vivi 25 años en Coyhaique y aun sigo yendo de vacaciones. Siempre encontré que al Ricer como uno de los lugares mejor cuidados en cuanto a apariencia, pero debo admitir que siempre me molYo vivi 25 años en Coyhaique y aun sigo yendo de vacaciones. Siempre encontré que al Ricer como uno de los lugares mejor cuidados en cuanto a apariencia, pero debo admitir que siempre me molesto que sus precios fueran tan elevados. Se entiende que en Coyhaique todas las cosas son mas caras, pero creo que en este caso especifico el Ricer se aprovecha de los turistas (como muchos comerciantes lo hacen) y cobran precios excesivos que saben que los turistas van a pagar porque el local es lindo.

Estuve en enero en Coihayque y visité el Ricer en un par de ocasiones (tal como lo hice en un par de viajes anteriores). Puedo entender el natural cariño  que algunos coihayquinos (o ex) puedan sentir por un lugar que es un hito de la ciudad y natural centro de reunión de los locales, pero la verdad es que esas apreciaciones evocan más bien un ejercicio de nostalgia y/o orgullo patagónico que a una apreciación gastronómica seria. Reconozco que el lugar es acogedor, la atención es amable, se puede ir con niños (tiene un rinconcito muy agradable para que ellos jueguen cuando el frío arrecia afuera), pero el nivel de la comida es bastante pobre. El menú está muy distante de la audacia que uno esperaría de un local que recibe a muchísimos extranjeros, y que puede sacar punta a las originalidades y particularidades de la cocina patagónica. En otras palabras, su carta es

Destaca la calidez de su decoración interior, está muy inspirado en los materiales, paisaje e historia regional... Lo he conocido en otros tiempos, hace un par de años, cuando la calidad era un criterio dentro del servicio del restaurant. Por "té" llegaban a la mesa con una cajita de variedad de Té Twininngs, mientras que hace una semana sólo me ofrecieron el té nacional más barato del mercado.... El café es rico, aunque no espectacular. La atención está muy lenta, creo que el Ricer se ha visto sobrepasado por la gran cantidad de clientela y no han estado dispuestos a aumentar y mejorar al personal de servicio. La pastelería deja bastante que desear. Se agradecen eso si, las opciones de desayunos, el rincón de juego para los niños (para mi ese es un factor de decisión a la hora de escoge

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