Fuente Oriente (Av. Vitacura 6485, Vitacura)

Tal vez una de las decepciones más grandes en cuanto a gastronomia se trata. Soy asiduo a los sandwich, tanto que tengo una tabla en que Fuente Suiza es 100 pts. Todos los otros restaurantes se mueven bajo o sobre ese 100, asignando un puntaje. Por ejemplo Ciudad Vieja está en 105, Fuente Mardoqueo en 90 (solo por que detesto el sistema de atención que tienen), tip&tap 70, etc.

Ya habia tenido decepciones interesantes, como por ejemplo con la Fuente Chilena del Omnium (75 pts). A la fuente oriente no le asigné más de 50 puntos, y casi todos ganados por el servicio de los garzones, la limpieza del lugar, la cercanía y disponiblidad de mesas y estacionamientos. Respecto a la comida, lean:

1. Pedí un lomito itliano en frica, junto a una coca cola zero. Rápidamente llegó la bebida, junto a envases de mostaza, ketchup y ají. El problema es que la bedida llegó en LATA, algo insoportable para un restaurant del nivel que trata de reflejar Fuente Oriente. Aparte no estaba helada, por lo que tuve que pedir hielo.

2. A los pocos minutos (y bien pocos) llego el famoso lomito italiano. La altura (incluidos ambos panes) no superaba los 3,5 cms. Lo abrí, y consistía en lo siguiente: 1 capa de lomito (podria haber sido tambien lomo kassler frito), 2 rodajas de tomate una al lado de la otra, y palta en el pan superior cual fuera mantequilla. Todo esto, con mayonesa barata (tipo JB) puesta encima del tomate.

3. El pan era castaño, envasado (Pan de Hamburguesas 8 unidades Castaño), con semillas de sesamo (nunca visto en un lomito, agradecido en una hamburguesa americana).

Luego de demorarme entre 2 y 3 minutos en terminar el canapé, llego el garzon a pregunarme si queria algo mas y aprovechó de preguntarme como estaba el sandwich... craso error, se comió toda mi indignación de algo que probablemente el no tenía culpa.

Luego llega la cuenta: $6.200 (Sucedaneo de Lomito $4800, Bebida en Lata $1400).

En resumen, HORRIBLE. Uno de los peores sandwich que he comido en los ultimos 10 años.