El real rey de la mechada

Escrito por: andrea cecchi
F30 Nov 2011
C9
C

Paso a escribir acá por primera vez.

Vengo a recomendarles un sencillo y por cierto muy higienico local en la calle Independencia, pasadito Einstein vereda norte. Les hablo de un picada (de taxistas) que abre sólo de noche y cierra casi llegando la madrugada. Debo confesar que hace un año no la visito. (mi nueva ubicación geográfica no me lo permite).  

Bueno al grano!!

Blandita carne mechada que sale humeante desde un fondo colmado del jugo de la misma, y se posa en una fresca, gran y crujiente marraqueta, para luego, ser cubierta con la simple y exquisita mezcla de cebollita y cilantro, estos picados finamente y se cierra con mayonesa.

¿Pensaron que eso era todo? no señoras y señores acá viene el detalle que hace la diferencia, mientras esperas el amigo y fabricante de estas delicias te da un tazon lleno con el juguito de la carne y si deseas le agregas una cucharada de salsa verde. Estas mechadas son maravillosas las recomiendo a ojos cerrados. OJO mechada + tazon con caldo + bebida es un "combopor un precio que en mi última visita bordeaba los $ 1.800.-

Cuento aparte doy fe que el caldo es levanta muertos.

Vinito

Teléfono:

Dirección:

Recomendado para: Para ir de noche
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Andrea Cecchi

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Comentarios:

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F 01 Dic 2011
Les contaré un poco de este local. El dueño partió en un modesto kiosco (como los de diario) en Dorsal casi independencia. Llegaba con en su citroneta con sus marmicoc llenitas de tan maravillosa carne mechadas inundadas en su jugo. Exactamente lo mismo, antes de que pidieras te daba la taza de caldo indicando que tuvieras cuidado con quemarte, con el tiempo fue incorporando nuevos sandwiches con la malaya, ave mayo y el último que le vi, era un crudo, Sí un crudo, el cual era muy apetecido y se le acababa muy rápido. LLe fue tan bien que abrió la sucursal o el local que se menciona, pero siempre atendiendo al segmento taxista y manteniendo su calidad y precios bajos, para quienes no ubican está cerca del Hipódromo y estadio Sta Laura, un par de cuadras más hacia el norte por independencia. El que se coma 2 me avisa.... Al igual que andrea, a

Por:
F 01 Dic 2011
ESTIMADA ANDREA ME HUBIERA GUSTADO IR A CONOCER TU PICADA, PERO NO PUEDO LLEGAR LA AV. INDEPENDENCIA EN SANTIAGO NO TIENE VEREDAS AL NORTE NI AL SUR SOLO TIENE VEREDAS AL ESTE U OESTE O AL ORIENTE Y PONIENTE- QUIZAS TE ES MAS FACIL DECIR A LA IZQUIERDA O DERECHA, PERO NUEVAMENTE ENTRARIAMOS EN CONFLICTO YA QUE NO SABRIAMOS SI VAS EN DIRECCIóN NORTE O SUR POR FAVOR CUANDO LLEGUES A IR DE NUEVO, FIJATE BIEN DONDE ESTA UBICADA Y LO ANOTAS ANTES DE DECIR SALUD TE MANDO UN ABNRAZO AL SECO

Por:
F 02 Dic 2011
He tenido la suerte de disfrutar de estos sandwichs y son en realidad deliciosos junto al imperdible "caldito". Como dice el amigo Roberto partió muy pequeñito con su citroneta y ahora tiene su local, así dan gusto las historias. Se ubica en Independencia a la altura del 2.500, efectivamente en la vereda norte. Cordialmente. OVER

Por:
F 02 Dic 2011
Bueno queda clarito que la orientación no es lo mio (risas). Lo importante es el dato y si ayuda en algo a la ubicación junto a la picada hay un "toples". Salud Brujula! "Vinito, vinito, sagrado alimento, que haces afuera, venite pa' dentro"

Por:
F 07 Dic 2011
La dirección de este local es Avenida Independencia # 2555. Conozco a este emprendedor, esta de moda este concepto, desde hace muchos años, en sus inicios trabajaba sólo de noche en una bomba de bencina, usando su citroneta como comedor y extensión de la cocina, comenzó con empanadas y tortillas, después agrego sanguches, se fue a un pequeño local en calle Dorsal para instalarse ya hace años en el local de Independencia, parada obligada de taxistas y bohemios. Siempre ha tenido con plus, darle a sus parroquianos una tacita de ese suntuoso caldo extraído directamente desde su olla marmicoc siempre impecable, una delicia. Si se animan, no perderán el viaje y disfrutaran de buenos y generosos sanguches. Saludos a todos,

Por:
F 30 Dic 2011
a toke los horarios de atencion aca con un compañero que vive en indepe con zapadores le saque el dato de es noctambulo como yo firmado que esta abierto de 10 a 6 de la mañana.. ahora diurno me avisan.. pero como no conozco este local !!. hay que ir :)

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