Choripan y Leche con Plátano??

Choripan y leche con plátano??, fue la pregunta que le repetí varias veces por telefono a un amigo patagonico, pero él insistió en que era un clásico, un imperdible, un punto de encuentro.-

Pese a nuestros prejuicios y a la preocupación evidente por el efecto de esta merienda, enfilamos hacia el Kiosco Roca en Punta Arenas, lugar señalado para el encuentro con este banquete y lugar ideal para escapar del frio y del viento.-

Cuando logramos entrar al local (estaba lleno) y al fin llegamos al mesón, nuestros colegas de hambre resultaron ser niños de 6 años hasta abuelitos de más de 70, varios estudiantes, oficinistas, ejecutivas y otro par de turistas, que ordenaban y retiraban su pedido prontamente. El gesto era natural un chori y una leche, no más de 5 minutos de espera y ya tenías en frente a esta bomba de energia. Me animé pensando en que era el último día del viaje y Gloria se quedó esperando los resultados.-

Llegó mi pedido, pan, abundante pasta de chorizo artesanal, mayonesa casera y mi vaso de leche con plátano; resultado... una delicia, sabor y textura. Ya envalentanodo por el primer triunfo, pedí la otra variante del chori, el chori queso, sale la mayo y entra el queso fundido, otro vaso de leche con plátano y otra victoria, queso que desborda de la hallulla crujiente y me animo con otra orden. 

Mientras pedía otra orden, un exótico pidió coca cola zero en lugar de leche con plátano, yo que ya había entrado en la dinámica del lugar lo quedé mirando feo.-

El lugar es todo un clásico, lleva casi 100 años, son un par de sillas y un largo mesón con vista a la plancha donde se prepara el chori,la gente viene y va rápidamente (más de 30 personas en el rato que estuvimos) y la señora que atiende tomó los pedidos sin anotar en ningún lado y al momento de pagar sabe exactamente lo que comiste (q cosas no??).-

Altamente recomendable y sin efectos secundarios.-