Una muy buena taquería!

El martes pasado para celebrar mi cumpleaños fui con algunos amigos a la taquería El Ranchero en Vitacura les cuento mi experiencia:

Habíamos reservado mesa pero no era necesario ya que no había mucha gente a eso de las 20:30 hrs que llegamos.  Se nos acerco una señorita y nos atendió con mucha amabilidad, le pedimos los bebestibles.  Me puse muy feliz cuando note que había cerveza negra modelo y a buen precio, la pedí michelada… (la que era solo con limón y sal) muy rica. Mis amigos se pidieron cerveza corona también michelada y algún jugo natural.

Después de mucho rato se nos volvió acercar la señorita a la cual le pedimos la comida, no me resistí y al ver el rollo de al pastor (carne de cerdo y de vacuno muy aliñada que se cocina en una estaca de hierro giratoria, frente a un fuego igualmente vertical con el cual se asa, similar a la carne de los shawarmas)y mi pedido fue unos tacos al pastor, estos venían con piña como los originales, me parecieron deliciosos!!! Jugosos y a las vez la carne muy tostada. Mis amigos se pidieron tacos de tinga de pollo, enchiladas con salsa verde y burritos. Si bien no probé todo, se veía exquisito.

Me pareció por primera vez en chile sentir el sabor mexicano mexicano tanto de la carne, las tortillas de maíz y sus respectivas salsas.

Cada pedido iba con una salsa, las que en la carta están ordenadas de menos a más picantes, yo me pedí una media que la recomiendo salsa de chipotle buena buena.

Las tortillas con que va cada taco también se pueden elegir trigo o maíz, definitivamente me quede con las de maíz y eran las meras meras.

Terminamos de comer y estábamos todos demasiado satisfechos como para un postre así que lo dejamos para la próxima vez.

La cuenta nos salió alrededor de 50.000 y éramos 6 personas lo que me pareció más que bien.

El local es lindo y acogedor, la atención lenta pero amigable y la comida buenísima.

Creo que hay happy our hasta las 21:00 a ver si alguien lo agarra!

http://www.taqueriaelranchero.cl/inicio.html

Av Vitacura 6489