CURSOS PARA BARISTAS CON CERTIFICACION SCAE
Estimados amigos, quisiera volver a darles a conocer a todos los amantes y que trabajan detras de una maquina de cafe espresso, que la Scuola Mòcafé, impartira desde el 17 al 22 de enero del 2011, un curso para BARISTAS CON CERTIFICACION SCAE (Speciality CoffeeAssociation of Europe).
Este curso será dictado por la Sra. Martina Godina, campeona Italiana Cup Tasting 2010-2011, certificadora barista SCAE, coffee consultant, Juez técnico y sensorial campeonatos Italianos WBC (World Barista Champion), miembro SCAE y coffee trainer. Directamente desde Italia.
Es una muy buena oportunidad para aumentar el nivel de profesionalidad de los operadores de sector, motivar a generar calidad en el servicio y en el producto final, actualizar los conocimientos en un mercado que esta en fuerte evolución y lo mas importante; mejorar y optimizar los procesos de productividad y gestion en el negocio del café.
Hemos vuelto a publicar el articulo, ya que mucha gente me a dicho que les parecia muy bueno que gente especializada y de trayectoria mundial en el tema del cafe, viniera a certificar a Chile y que a todos los que hagan este curso les da un plus mayor, porque es un certificado firmado por un experto.
Saludo a todos los fanaticos de LBV y a los amantes del café.
VINKA REYES